Kost Til Insulinresistens

Indholdsfortegnelse:

Video: Kost Til Insulinresistens

Video: Kost Til Insulinresistens
Video: İNSÜLİN DİRENCİ NEDİR? İNSÜLİN DİRENCİ NASIL ÖLÇÜLÜR? 2024, September
Kost Til Insulinresistens
Kost Til Insulinresistens
Anonim

En diæt med lavt kulhydratindhold, moderat protein og moderat fedt fokuserer på fødevarer, der adresserer insulinresistenssyndrom (IR), undertiden kaldet metabolisk syndrom eller syndrom X. Det tager dig mindst 2 til 3 måneder efter en streng diæt at gendanne din normale insulinfølsomhed.

Kulhydrater

Kost til insulinresistens
Kost til insulinresistens

• Ikke på kartofler eller simple sukkerarter / kulhydrater (sukker, fruktose, slik, kiks, is, kager, honning, frugtsaft, limonade, alkoholholdige drikkevarer osv.). Alt, der smager sødt (inklusive kunstige sødestoffer og stevia) kan øge insulinniveauerne, hvilket øger IR og opretholder sult efter kager. Når IR forbedres, aftager sulten normalt.

• Næsten ingen kornprodukter (brød, pasta, majsbrød, majsbrød, kiks, popcorn osv.)

• Fuldkorn (brun ris, hvede, rug, byg og boghvede) kun i meget små mængder. Gode kulhydrater (raffineret og stivelsesfri)

• Små mængder frugt er OK, men spis dem med en proteindiet, ikke alene. Kornene er de bedste. Ingen tørret frugt.

• Spis masser af stivelsesholdige grøntsager. Rå eller let kogt er bedst. De bør være en vigtig kilde til kulhydrater i din kost. Friske grøntsager er bedst, frosne er også OK, men dåse mad bør undgås undtagen dåse tomater og tomatsauce.

• Bælgfrugter (bønner, ærter, jordnødder, sojabønner, sojaprodukter osv.) Har et lavt glykæmisk indeks er også tilladt.

Proteiner

Lammekød
Lammekød

• Spis moderate mængder magert kød, fisk og skaldyr og fisk. Det bedste er frisk fisk, vildt, kyllinger og kalkuner, oksekød, lam, bøffel og naturligt svinekød. Jo flere omega-3 fedtsyrer, jo bedre.

• Hvis du ikke er allergisk over for mælk og mejeriprodukter, er nogle mejeriprodukter gode for dig. Interessant, jo lavere fedt i mælk, jo mere hæver det blodsukkeret, så mælk med lavt fedtindhold er værre end sødmælk. Drik ikke mælk, det hæver blodsukkeret for meget. Andre mejeriprodukter er fine. Brug kun usødet yoghurt. Begræns smør og hydrogeneret margarine.

• Æg er tilladt, hvis du ikke har allergi over for dem, men det bedste er æg fra fritgående fugle.

• For de fleste mennesker: en moderat mængde nødder (valnødder, macadamianødder, mandler, cashewnødder, paranødder osv.) Og frø (sesam, solsikke, græskar osv.). Valnødder indeholder meget omega-3 fedtsyrer.

Fed

Kokosolie
Kokosolie

• Brug moderate mængder sunde olier. Diæter med lavt fedtindhold er ikke sunde eller kompatible med denne diæt.

• Sunde olier er: Enumættede fedtstoffer (olivenolie, raps, valnødder). Flerumættede olier, der indeholder meget omega-3 fedtsyrer (raps, hør, fiskeolie, valnødder). Mættede fedtstoffer fra vegetabilske kilder (kokosolie, palme, avocadoolie).

• Begræns dyre kilder til mættet fedt, der findes i mælk og mejeriprodukter (ost, smør osv.) Og det mest kommercielle rødkød.

• Tilsæt sunde olier til salater, saucer og grøntsager, når du tilbereder magert kød. Naturlig palme- og kokosolie er fremragende til madlavning og stegning.

Drikker vand
Drikker vand

• Intet hydrogeneret fedt og begrænsning af stegte fødevarer.

Yderligere anbefalinger

• Drik rigeligt med rent vand.

• Reducer saltindtag, men tøv ikke med at bruge andre krydderier generøst.

• Med undtagelse af stivelsesholdige grøntsager bør andre kulhydrater være begrænset til proteinfødevarer.

Anbefalede: