2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom opvasken med kartofler er meget altid vanskelige at vælge, hvad de skal gøre. Sandsynligvis fordi, uanset hvordan vi forbereder dem, bliver kartofler altid lækre, og endnu bedre, de fleste opskrifter kræver ikke mange produkter.
En populær mager gryderet er kartoffelgryderiet, som kun kræver løg, gulerødder, kartofler og tomatpuré. Bortset fra at være hurtig, bliver gryderet også meget velsmagende og duftende, hvis vi tilføjer det lidt salte i slutningen af madlavningen.
Her er vores forslag til gryderet, men med vin og en lidt anden smag:
Kartofler med rødvin
Nødvendige produkter: 1 kg kartofler, 2-3 mellemstore løg, 1 tsk vand, 1 tsk rødvin, 1 spsk mel, paprika, laurbærblad, salte, persille og olie
Fremstillingsmetode: Skrælede og vasket kartofler skæres i stykker. Steg melet i fedtet, formålet er at få en brunlig farve. Tilsæt derefter vandet og vinen samt lidt salt. Tilsæt alle krydderierne og til sidst kartoflerne. Dæk med et låg og lad det simre i cirka en time.
En anden favorit magert gryde med kartoffel er gryden. Vi lægger en masse grøntsager, men det koger lidt langsommere. På grund af alle de grøntsager, den indeholder, skal vi bruge særlig tid på at skære. På den anden side kan vi tilberede bagte kartofler i ovnen - de kræver ikke lang tilberedning, og vi kan eksperimentere med krydderier. Hvis faste tillader det, kan vi tilføje ost eller gul ost.
Problemet med at lave kartoffelretter er, at de fleste opskrifter tilføjer frisk mælk og æg. De næste to opskrifter er sorter af moussaka og inkluderer frisk mælk og æg. I den første opskrift tilføjes muligvis ikke, hvis du ikke vil:
Moussaka af løg, svampe og kartofler
Nødvendige produkter: 7-8 løg, 5-6 kartofler, 400 g svampe, tomater eller tomatpuré, sort og rød peber, salt, olie
Fremstillingsmetode: Skær løg i skiver og gryder det i fedtet. Når den blødgør pænt, skal du tage den ud og læg kartoflerne, som også skæres i skiver, for at stege. Når du er færdig med dem, skal du tilføje fedtet i gryden og stege svampene. Smør en gryde og begynd at arrangere - kartofler, en række løg, læg svampene, igen en række kartofler osv.
Det er godt at tilføje sort og rød peber til hver række, måske lidt salt. Når du er færdig med grøntsagerne, skal du hælde et par revne tomater i og bage, indtil væsken er fordampet. Eventuelt lav et topping af to piskede æg og sort peber. Bage.
Vores næste tilbud er moussaka igen, men denne gang med spinat.
Kartoffelmousaka med spinat
Nødvendige produkter: 1 kg spinat, 6 kartofler, 3 tomater, salt, fedt, salte, 1 spsk mel, 1 tsk paprika
Fremstillingsmetode: Kog spinat, steg derefter i 1 spsk mel og lidt rød peber. Kartoflerne bages i en ovn, skrælles og presses. Kryd blandingen med lidt salt og salte og steg dem let i olie eller olivenolie. Start derefter med at arrangere en række spinat og en række kartofler i en gryde (præ-smurt), indtil begge produkter er færdige.
Arranger skivede tomater ovenpå, bag derefter moussakaen i en varm ovn i højst 20 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier. Hvis du foretrækker det, skal du også udskifte spinat med dock eller brændenælde. Det bliver endnu smagere, hvis du bruger alle tre typer.
Anbefalede:
De Mest Lækre Og Lette Retter Med Kartofler På ét Sted
Kartofler er en af de mest elskede grøntsager. Det kan bruges både til tilberedning af hovedretter og til tilbehør. Han er der altid, når vi vil forberede noget hurtigt og velsmagende uden at have mange produkter. En af fordelene ved kartofler (udover den unikke smag) er, at de har en forholdsvis lav pris.
Tre Lækre Og Lette Opskrifter Til Fiskesuppe
Normalt når man tænker på, hvad man skal spise, når man er på ferie til søs, kommer man til den konklusion, at der ikke er noget mere egnet end fisk. Og hvad kunne være bedre end en lækker fiskesuppe eller fiskecreme? Til dette formål er det imidlertid ikke nødvendigt at være til søs, fordi du altid kan tilberede fiskesuppe derhjemme.
Sunde Opskrifter Med Kartofler
Kartofler kan bruges til at tilberede lækre og sunde retter, der kan spises alene eller som tilbehør til kød eller fisk. Kartofler med svampe i folie er de nemme at tilberede og er meget velsmagende. Nødvendige produkter: 500 gram kartofler, 200 gram svampe, 1 løg, en halv bund dild, en halv persille persille, salt og peber efter smag.
Ideer Til Magre Retter Med Kartofler
Med kartofler kan du tilberede mange retter - magert eller kød, hurtigt eller dem, der tager meget længere tid, men også vil være meget velsmagende. Den første ting, der normalt kommer til at tænke på en mager skål med kartofler, er at bare bage dem ved hjælp af nogle yndlingskrydderier.
Magre Og Lette Måltider Med Ris
Det bulgarske køkken bugner af lækre og magre retter med ris, kartofler, bælgfrugter. Generelt kan du i vores køkken finde de mest varierede og lækre magre opskrifter. Et af de mest anvendte produkter er ris. Den eneste ejendommelighed i dets forberedelse er den mængde vand, der tilsættes for at svulme nok op.
