2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fra næste år placeres nye etiketter på brødet, hvis skrifttype bliver større og indeholder flere oplysninger om produktets kvalitet og form.
Nyheden blev annonceret af formanden for den regionale union af bagere og konditorer i Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Formanden meddelte også, at de lider af mangel på personale og investeringer i bageriproduktionen.
"For nogen tid siden bad østrigerne os om at indføre produktionslinjer, fordi vi ikke vil være afhængige af arbejdere, fordi maskiner ikke bliver syge, men investeringen er for høj. Så vi vandrer mellem de to faktorer - arbejdskraft og investering, disse er de to store problemer i sektoren. "- forklarede Sapundzhieva.
I næste uge organiserer Fødevaresikkerhedsagenturet et uddannelsesseminar i Veliko Tarnovo, hvor de nye krav til brødproduktion bliver tydelige.
Sapundzhieva tilføjede, at anmodningerne om at hæve brød fra producenterne ikke vil blive opfyldt, og prisen på ophold vil ikke ændre sig.
I sidste uge krævede lokale bagere, at prisen på brød hoppede som regn dette forår beskadigede afgrødens kvalitet.
"Vi finder ud af, om der er et problem med kornets kvalitet først i september, når alt høstes. Derefter vil der blive testet for hvedens bagegenskaber fra den nye høst," sagde formanden for den regionale union af bagere og konditorer i Veliko Tarnovo.
Ifølge hende er prisen på brød i vores land virkelig for lav sammenlignet med priserne i andre EU-medlemsstater, men det bestemmes i henhold til bulgarernes gennemsnitlige månedlige indkomst.
Sapundjieva blev også støttet af formanden for National Branch Union of Bakeres and Confectioners, Mariana Kukusheva, der sagde, at anmodningen om at hæve prisen på brød var spekulation.
Ifølge Kukusheva vil hvedens tilstand også være god i år på trods af kraftige regnvejr, og Europa-Kommissionen forventer, at høsten i 2014 bliver 4,8 millioner tons.
Anbefalede:
Revolutionerende! En Plovdiv-beboer Skabte To Nye Typer Brød
En mesterbager fra Plovdiv har skabt og patenteret to helt nye typer bulgarsk brød, der er dedikeret til byen under bakkerne. En særlig melblanding bruges til æltning af dem. De to nye typer bulgarsk brød bærer de gamle navne på Plovdiv, og deres skaber - Georgi Lefterov har ansøgt om et europæisk patent på opskrifter på pasta produceret af ham.
Slangekost - Det Nye Vægttab-dille, Som Du IKKE Skal Prøve
Det lyder underligt, ikke? Slangekosten indebærer at indtage et solidt måltid om dagen og noget, der kaldes slangesaft. Du vil finde ud af om et øjeblik, hvad dette er, hvad kosten er, og hvorfor du IKKE skal gøre det. Ifølge den canadiske læge og træner Cole Robinson, hvis en person spiser som en slange, vil han ligne hende - tynd og tynd.
De Vil Ikke Indføre Nye Regler For Supermarkeder
Efter en afstemning i plenarsalen blev det klart, at reglerne for strengere kontrol med fødevarekædernes aktiviteter i vores land ikke vil blive indført. BSP's forslag blev afvist, efter at præsident Rosen Plevneliev nedlagde veto mod lovforslaget.
Lilla Brød Er Den Nye Superfood, Der Vil Beskytte Vores Helbred
Antioxidant-rige lilla brød nedbrydes 20 procent langsommere end almindeligt hvidt brød, og ifølge den indledende forskning beskytter de naturlige ingredienser i det mod kræft. Skaberen af den nye superbread er professor Zhu Weibiao, en næringsforsker ved National University of Singapore.
Fødevarestyrelsen Genkender Ikke Olieprøver, Men Tester Nye
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed (BFSA) nægter at anerkende resultaterne af nedbrydningen af den oprindelige olie, selvom de blev testet i dets laboratorium. Vi minder dig om, at Active Consumers Association rapporterede for et par dage siden, at ud af ti undersøgte bulgarske mærker af smør har fire et højt indhold af ikke-mælkefedt (palmeolie) og vand, hvilket imidlertid ikke afspejles i deres etiketter .
