Sådan Sparer Du

Indholdsfortegnelse:

Video: Sådan Sparer Du

Video: Sådan Sparer Du
Video: Hvordan skabes samfundets penge? 2024, November
Sådan Sparer Du
Sådan Sparer Du
Anonim

Tilberedning af en pistil er en gammel bulgarsk tradition, som det viser sig, ikke er blevet glemt den dag i dag. Hvis du er træt af den glemte smag, og du vil huske din bedstemors lækre besparelser, kan du lave det selv.

Det er traditionelt lavet af svesker, men du kan også bruge andre frugter som enebær, æbler, kværter, abrikoser og andre lækre og sunde frugter.

Lad os spare på svesker

Du har kun brug for ti kilo svesker og lidt vegetabilsk fedt. Vask blommer og fjern stenene. Derefter skal du trykke på dem for at få en frugtpuré. Læg dem i en passende gryde og kog grøden på ilden, indtil den tykner.

Den tykke blanding spredes på en klud eller nylon, som du tidligere har smurt med vegetabilsk olie. Laget med frugtblanding bør ikke være højere end 1 cm. Støtten forbliver sådan, indtil den tørrer, derefter rulles den op og opbevares på et tørt sted.

Lad os lave en æblebesparende

Sådan foretages en besparelse
Sådan foretages en besparelse

Få 10 kg. æbler og skær dem. Rengør dem for frø og kog dem med lidt vand. Når stykkerne er bløde nok, skal du føre dem gennem en sigte for at opnå en homogen blanding. Du skal tilføje sukker, og dets vægt skal svare til vægten af frugtpuréen.

Sæt blandingen på ilden med en passende gryde og kog under konstant omrøring. Når støderen begynder at adskille sig fra gryden, fjern den fra varmen og overfør den til en anden gryde, præ-smurt med vegetabilsk olie. Laget skal være ca. en centimeter tyndt.

Anbring derefter gryden i en lav ovn for at tørre. Når støderen er helt klar, skal du rulle den op og prøve at finde et tørt og ventileret sted, hvor du kan gemme det i længere tid.

Stødet serveres skåret i tynde stykker.

Anbefalede: