2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Durian kaldes ofte kongen af frugter. Det smager ekstremt godt - det smager som ægcreme med vanilje og papaya. Enestående smag, men lugten er en anden historie.
Durian-grønne frugter lugter af frisk græs. Men jo mere den modnes og modnes, jo mere ændres lugten. Barken bliver sød, rådnen og yderst ætsende. På grund af sin ubehagelige lugt af Durian er det i mange asiatiske lande forbudt at importere på offentlige steder (hoteller, restauranter, butikker, transport osv.).
Legenden om oprindelsen af Durian
For mange år siden boede en konge i Asien. Han var forelsket i en pige, der ikke vendte tilbage til sin kærlighed. Han henvendte sig til en lokal guide for at få hjælp. Og han viste ham et træ, hvori der voksede frugter med en vidunderlig aroma og enestående smag.
Guiden sagde, at så snart pigen smagte denne frugt, ville hun straks blive forelsket i den. Og så skete det. Men kongen var utaknemmelig og glemte at takke guiden. Så blev han meget vred og forbandede det træ, der bar frugterne af "kærlighed".
Efter nogen tid ønskede kongen at helbrede sin elskede smukke frugt igen. Han gik hen til træet og så, at det var fuld af duftende frugt. I vrede brød han en frugt og kastede den på jorden. Han spredte sig, kongen kunne ikke modstå og prøvede. Hvad var hans overraskelse, da han indså, at lugten af frugten var ændret, men ikke dens magiske smag.
Sådan spiser du durianfrugt
Frugten skal spises fuldt moden. Umodne frugter er usmagelige og overmodne - meget bitre. Ægte kendere betragter Durian som en af de bedste delikatesser.
Den eneste måde, du vil være i stand til fuldt ud at værdsætte den rige smag af Durian er ved at bryde barken med din hånd og spise indersiden. Det er godt at bruge en ske, ellers vil det være meget vanskeligt at slippe af med den ubehagelige lugt fra barken. Lokalbefolkningen vasker frugten med let saltet vand.
I Thailand laves bagte kager med Durian-grødfyldning med tilsætning af kokosmælk. I Asien tilsættes frugten ofte til syltetøj, is og mus. Durians fremragende smag kombineres også med kaffe, så den serveres ofte med morgenmad.
Umodne frugter bruges som grøntsager. De skæres i små stykker og stuves eller steges med krydderier. Thailændere - en speciel pasta lavet af Durian bruges også som krydderi. I Indonesien tilsættes det til frisk fiskesuppe. Frøene kasseres normalt ikke, men ristes og knuses, de bruges også som krydderi.
Nyttige egenskaber ved Durin
Frugten kan ikke kun tilfredsstille sult, men har også helbredende egenskaber. Dens blade indeholder hydroxytryptamin, sennepsolie og har antipyretiske egenskaber. Lokalbefolkningen bruger det til at behandle forkølelse og nogle smitsomme sygdomme. Durian bladbad er nyttigt til behandling af gulsot, fordi det fremmer frigivelsen af forhøjet bilirubin. Planterødderne har antiviral virkning.
Durian-frugt bruges som en god anthelminticum. Frøene har astringerende egenskaber og bruges til behandling af diarré. Aminosyrer indeholdt i frugt, svovl og vitaminer hjælper med at øge den samlede immunitet. Men måske det vigtigste kendetegn ved durian er, at det er nyttigt for mænd og menes at have evnen til at øge seksuel styrke.
Anbefalede:
Lad Os Fejre Dagen For Citron Marengs Tærte Med En Guddommelig Kage
Citroner er blandt de mest forfriskende frugter. Uanset hvad du laver med dem - limonade, citronis, Limoncello, får du en vidunderlig afslutning på en hård dag. Imidlertid forbliver en af de mest lækre fristelser med citroner Citron marengs tærte og derfor fejres kagen den 15.
Et Stykke Brød Fjerner Den Karakteristiske Lugt Af Blomkål
For at gøre grøntsager lækre skal du vide, hvordan du tilbereder dem. For eksempel skal friske grøntsager altid koges i saltet vand - en teskefuld salt pr. Liter. Når vandet koger, læg grøntsagerne i det, reducer varmen og kog under låg.
Guddommelig Frugt - Paradisets æble
Paradisælet kaldes også den guddommelige frugt. Dette navn er slet ikke tilfældigt. Ikke-elsket af nogle er det en ægte vitaminbombe. De guddommelige frugts mange helbredende egenskaber har været kendt i tusinder af år. Det vokser på træet Malus diospyros.
Fjern Lugt I Køkkenet
Hvert hjem har sin egen specifikke og karakteristiske lugt. Køkkenet er dog en alvorlig kilde til lugt på grund af den konstante madlavning af forskellige produkter med forskellige smag. Det er i køkkenet, at de skarpeste og stærkeste lugte koncentreres.
Passionsfrugt: En Lidenskabelig Frugt Med En Vidunderlig Smag
På trods af at du i dag i vores hylder kan finde mange typer frugt, der tidligere var eksotiske for os, forbliver nogle af dem usædvanlige og uforståelige. En sådan frugt er passionsfrugt. Mange mennesker har fundet det på listen over ingredienser i juice, yoghurt og mere.
