Moderne Kostvaner Og Opgivelse Af Gluten Og Mælk Garanterer Knogleskørhed

Video: Moderne Kostvaner Og Opgivelse Af Gluten Og Mælk Garanterer Knogleskørhed

Video: Moderne Kostvaner Og Opgivelse Af Gluten Og Mælk Garanterer Knogleskørhed
Video: Science: What is Gluten? Here's How to See and Feel Gluten 2024, September
Moderne Kostvaner Og Opgivelse Af Gluten Og Mælk Garanterer Knogleskørhed
Moderne Kostvaner Og Opgivelse Af Gluten Og Mælk Garanterer Knogleskørhed
Anonim

Flere og flere mennesker kommer til ekstremer i deres søgen efter at spise sundt. For nylig er organisationer, der bekæmper knogleskørhed, kommet med den holdning, at tendensen med ren spisning og slankekure vil skabe en generation med ekstremt skøre knogler.

En nylig EU-undersøgelse viste, at fire ud af ti unge i alderen 18 til 24 år har haft en diæt, der udelukker nogle af de vigtigste fødevaregrupper, herunder gluten og mejeriprodukter.

Eksperter advarer om, at mange unge ikke er klar over, at de efter deres modetendenser inden for ernæring bringer deres eget helbred i fare. Forskere frygter, at hvis denne diæt fortsætter med at vokse, vil knoglebrud ved den mindste skade snart være normen.

Kulten med ren spisning er blevet fremmet af modeguruer som Gwyneth Paltrow, Ella Woodward og madbloggere Hemsley-søstrene. De kostvaner, de pålægger via sociale medier, har en række tilhængere. Berømtheder opfordrer deres fans til at give op for kød, gluten, sukker og forarbejdede fødevarer for evigt til fordel for frugt, grøntsager og fuldkorn.

Mælk
Mælk

Eksperter advarer dog om, at disse økonomiske kostvaner risikerer at udvikle en hel generation osteoporose - en sygdom, hvor knoglerne bliver sprøde og let knækker i en senere alder.

En undersøgelse af mere end 8.000 europæere fandt, at 70 procent af befolkningen i alderen 18 til 35 var på eller havde en lignende diæt. Ikke mistænkeligt påførte de unge permanente skader, med det første tegn på dem, der dukkede op i slutningen af 1930'erne. Men så er det for sent at træffe foranstaltninger til at forhindre osteoporose, siger eksperter.

Uden at tage hastende skridt til at tilskynde unge til at begynde at indtage alle fødevaregrupper i deres diæt og undgå en ren diæt, står vi over for en fremtid, hvor knoglebrud bliver normen, siger undersøgelsens forfatter. Dr. Lisa Earl fra British Centre til osteoporose.

Brød
Brød

Osteoporose er en smertefuld og invaliderende tilstand, og unge har kun en chance for at opbygge sunde knogler, tilføjede hun.

Anbefalede: