2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kyllingekød er det eneste, der er egnet til diæternæring. Det indeholder også værdifulde næringsstoffer. De førsteklasses proteiner i det antyder, at når vi indtager, får vi alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for. Vitaminer A og B, mineraler jern og zink er også i fremragende mængder i fjerkrækød.
Da det er fedtfattigt, er det ud over diæt ernæring også velegnet til børn og ældre.
Kyllingekød tillader tilberedning på forskellige måder og medtages i enhver opskrift. Nogle af de nationale retter med kylling er kendt over hele verden.
Hvert år fejres den 15. oktober dagen for kyllingen Kachatore. Sammen med tandoori kylling fremstillet i Indien og hawaiisk kylling er opskriften, der har fået verdensomspændende berømmelse den italienske kylling Cachatore.
Hvad er Kachatore kylling, og hvad er dens vigtigste ingredienser?
Kachatore betyder bogstaveligt jæger. Så hvis du er nødt til at forklare fadets essens, lyder det på bulgarsk som en jagtgryderet med kylling. I forskellige dele af Italien indeholder opskriften forskellige ingredienser, men der er stadig uændrede, som er grundlaget for skålen.
Disse er kylling, tomater, løg og hvidløg. I nogle regioner, i stedet for hvidvin, tilføjer de rødvin, inkluderer oliven, svampe og forskellige krydderier, men dette ændrer ikke essensen af opskriften på denne kyllingegryder og holder den utrolig velsmagende og ønsket af folk med forskellige kulinariske kulturer.
Hovedforarbejdningen af kyllingekød er ved stegning. Subtiliteten ved madlavning af kød er at stege det i olivenolie over en moderat varme, så der opnås en gylden skorpe, og kødet forbliver ømt.
De øvrige ingredienser til skålen er valgt efter smag, og udover de obligatoriske løg kan også hvidløg og tomater, peberfrugter, marinerede svampe, kapers, gulerødder deltage.
Krydderierne er rødvin, kylling bouillon, sort og rød peber, karry, basilikum, persille, salt, og som fedt er det bedst at bruge olivenolie.
Madlavning kylling Kachatore er den samme som med enhver gryderet, og før den får lov til at simre, indtil væskerne fordamper og gryderet tykner, tilsættes den stegte kylling.
Ved servering kylling Kachatore drys med persille, basilikum eller rosmarin for at give den ønskede smag til hele skålen.
Anbefalede:
Grundlæggende Fejl I Forberedelsen Af surkål
En af de mest populære pickles i vores land er surkål . Det er ikke kun meget velsmagende, men også ret nyttigt, da kål er rig på vitamin C. Det er ikke svært at lave surkål selv, hvis du kender opskriften på det. Desværre lykkes ikke alle husmødre at forberede lækker kål fordi du bare ikke kender nogle tricks, der kan hjælpe dig.
Jacques Pepins Specialitet: Asparges Med Sennepsauce
Desværre er asparges et lidt kendt produkt for bulgarerne, hvilket også er yderst nyttigt. De er kendt for deres rigdom af vitaminer og mineraler, men er især velegnede til gravide kvinder, fordi de er blandt de mest folinsyrerige grøntsager.
Subtiliteter I Forberedelsen Af den Perfekte Syltedej
Hvordan tilberedes tærte? Her er nogle finesser, der vil være meget nyttige for dig: 1. Når du tilbereder tærteprodukter, skal du bruge kølede og kolde produkter - såsom smør, æg og vand. Det er bedst at bryde smørret i små stykker og lade det stå i 15-20 minutter i køleskabet.
Sådan Forbereder Du En Engelsk Specialitet Til Jul
For at overraske dine kære med en engelsk skål med stegt svinekød, skal du fylde på fire svinekoteletter, to hundrede gram salt, et fed hvidløg, salt og peber. En dag inden kogning af kødet skæres hvidløgsklyven i tynde skiver, blancheres i et minut i kogende vand og tørres.
Gør Ham Til Den Italienske Kærlighedskage Castagnacho, Så Den Bliver Din For Evigt
Den italienske region Toscana er ikke kun stolt af sin gode vin, men også dens dessert kastanje , hvis appetitvækkende udseende ledsages af et eventyr om hans opskrift. Desserten er tilberedt siden oldtiden, og i denne æra blev der kun brugt vand, olivenolie og kastanjemel til Castagnacho.
