2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Risotto er en af de mest populære retter i det nordlige Italien og er ikke kompliceret at tilberede. Det er også meget velegnet, hvis du vil frigøre din fantasi, fordi det i praksis kan tilberedes med de ingredienser, du ønsker. Og selvfølgelig ris. Her er 4 lækre muligheder, du kan prøve.
1. Farverig risotto
Nødvendige produkter: 250 g langkornet ris, 1 courgette, 1 gulerod, 5 syltede agurker, 1 rødløg, 100 g svampe, 100 g frosne ærter, 100 g majs, 1 grøn og 1 rød peber, 3 spsk olie, sojasovs og salt efter smag.
Fremstillingsmetode: Alle grøntsager skæres i tynde pinde, og majs og ærter tilsættes dem. Sæson med sojasovs og sort peber. Den vaskede ris sættes til stegning, indtil den bliver gennemsigtig.
Tilsæt den krævede mængde vand til det, idet du overholder forholdet skrevet på rispakken. Lad det være på svag varme, indtil risen er fuldt kogt. Til sidst hæld ris over grøntsagerne, rør let og gryderet hele skålen i ca. 5-10 minutter.
2. Risotto med hvidvin og svampe
Nødvendige produkter: 1 1/2 tsk. ris, 4 tsk. vegetabilsk bouillon, 150 ml. hvidvin, 3 fed hvidløg, 1 løg, 150 g svampe, 70 g parmesan, stewingolie, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Svampene skæres i strimler og stuves kort i smør. De er krydret efter smag. I en anden skål, sauter hakket løg og hvidløg og tilsæt risen. Når den får den karakteristiske glasfarve, hæld vinen, og tilsæt bouillon, når den har kogt. Når risen er klar, tilsæt svampe og om nødvendigt mere salt og peber. Drys med revet parmesanost.
3. Risotto med kylling og spinat
Nødvendige produkter: 350 g kylling, 500 g ris, 500 g spinat, 1 løg, 1 gulerod, 220 ml. hvidvin, 5 spsk olivenolie, 1 liter kylling bouillon, 50 g parmesan, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Steg de finthakkede løg og gulerødder og tilsæt den skivede kylling til dem. Når stedet bliver gyldent, tilsættes risen og steges, indtil risen begynder at ligne glas. Hæld vinen.
Når alkoholen har kogt, tilsæt bouillon under omrøring. Den groft hakkede spinat sættes i ca. 5 minutter, inden den er helt klar. Tilsæt krydderierne. Så forberedt risotto serveres og drysset med revet parmesanost
4. Risotto med courgette
Nødvendige produkter: 300 g ris, 2 courgetter, 1 løg, 1 gulerod, 250 ml. hvidvin, 50 g parmesan, 3 tsk. oksekød bouillon, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Steg de finthakkede grøntsager og tilsæt risen. Når det får et glasagtigt udseende, tilsæt vin, krydderier og bouillon. Det er godt at hælde bouillon i portioner, når væsken springer op. Når alt er klar, drys risotto med parmesanost og rør.
Andre appetitvækkende forslag til risotto er Risotto med skinke, Risotto i Milanostil, Curry Risotto, Risotto med svampe, Risotto med bacon og svampe.
Anbefalede:
Fem Måder At Lave Hurtige Og Lækre Sarmier På
Fyldt sarma kan variere både hvad angår fyldning og hvad den er pakket. Den mest almindelige surkål er lavet af surkål eller frisk kål. Det er karakteristisk for frisk kål, at det først skal blancheres i saltet vand for at blødgøre det. Sarms pakket ind i dok- og vinblade er også populære, men den største forskel mellem alle typer sarmaer er deres fyldning.
Fem Måder At Lave Eclairs På
Eclairs er en af de mest populære franske desserter, der hurtigt erobrede resten af verden. De stammer fra det 19. århundrede, men det er ikke klart, hvis idé de er. Oprindeligt spiste kun franske konger og dronninger såvel som aristokratiet dem.
Flere Måder At Lave Pandekager På
Tynd, tyk, sød, salt - pandekagen er en favorit over hele verden. I nogle lande tilberedes den i en gryde, i andre - fra kartoffeldej, i andre serveres den med frugt. Til morgenmad, frokost eller middag vil pandekager gøre dig mæt og tilfreds.
Fire Måder At Opbevare Pærer I Lang Tid
Med sin rigdom af vitaminer pærer er blandt de mest nyttige frugter. Desværre er de ikke så holdbare, så det er godt at lære at opbevare dem for at forlænge deres holdbarhed. Her er hvad du kan prøve: Opbevaring af pærer i skabet Hvis du har et specielt rum til at opretholde lufttemperaturen omkring -1 til 0 grader og arrangere pærerne i kasser, vil du være i stand til at opbevare dem i lang tid, og for vintervarianter kan det nå op til 4 måneder.
Fire Trin I At Lave Den Perfekte Sunde Rystelse
Der er bogstaveligt talt tusindvis af rysteopskrifter, som man kan finde, så længe man beslutter at kigge. Den nemmeste måde for alle er at se, hvilke egnede produkter du har i køleskabet, inden du forbereder den forfriskende drink. Der er dog et par regler og produkter, som du altid skal have ved hånden for at sikre dig, at det ud over en lækker shake, du laver, også vil være nyttigt.
