2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvert køkken bruger sine egne typiske husholdningsapparater og redskaber, uden hvilke det er utænkeligt at tilberede lokale specialiteter. Ligesom japanerne har deres egne redskaber, såsom en bambusmåtte og forskellige former til fremstilling af sushi, så har spanierne de typiske værktøjer til at forberede deres traditionelle retter.
Her de vigtigste spanske redskaber og husholdningsapparateruden hvilken det spanske køkken ikke ville være det samme:
1. Speciel stegepande udstyret med en indbygget kurv
Faktisk spiller den rollen som en frituregryder, fordi kurven hjælper med at dræne overskydende fedt, hvilket er rollen som frituregryder. Uanset om det kun er til stegning eller til at lave panerede ting, er fedtet, der bruges i Spanien, olivenolie eller frøolie.
For at kunne stege produkterne godt skal du bruge en sigspatel til omrøring, fordypet i fedt. Det er også meget vigtigt, at de stegte genstande forbliver i kurven længe nok til at dræne fedtet af, før de serveres.
2. Paeliera
Dette er en type pande lavet af rustfrit stål eller støbejern, takket være hvilken paellaen bliver perfekt. Den har en flad spredt form, som hjælper med at jævnt koge risen til paellaen. Det er mest almindeligt i Valencia, da det bruges til at fremstille valenciansk paella, som har en meget tørre ris end den traditionelle. Dette er blandt de mest brugte husholdningsredskaber i det spanske køkken.
3. Husholdningsapparater til forarbejdning af fisk og skaldyr
Disse inkluderer specielle knive, der åbner muslinger og østers, pigge til at fjerne snegle fra deres skaller, skaldyrstænger, en speciel citronpresser, der hælder over alle fiskeprodukter og mange andre husholdningsapparater.
4. Mørtel og hvidløgspres
De bruges traditionelt i mange andre køkkener, men uden dem kan du ikke lave en af de mange spanske saucer, der serveres med hovedretterne.
5. Ringskibe
Ligesom mexicansk køkken, hvor de også er meget almindelige, giver spanierne dem stor præference. Deres form og dybde afhænger af skålen, du skal forberede, og du skal have mindst 2 separate skålringe, hvis du vil være ægte. Spansk kok.
Anbefalede:
Spansk Køkken Og Fisk - Hvad Er Det Vigtigt At Vide
Spanien er et typisk middelhavsland, der er berømt for sit sunde køkken. Det er meget brugt brød, vin, oliven, olivenolie, forskellige pølser og grøntsager samt fisk og alle slags skaldyr. Som for fisken , det skal du vide Spanien er den største forbruger i Europa.
Spansk Køkken: Forskellige Og Fantastiske Smag
Gæstfrihed og generøsitet i Spanien vises med de solide måltider tilberedt til venner selv i de fattigste familier. Spansk køkken skal ikke bedømmes af enkle retter, men af deres vidunderlige udseende. Grundlæggende ingredienser Frisk fisk dominerer, men kylling og vildt (især patridges og vagtler) indtager også deres retmæssige plads sammen med svinekød.
Pølser I Spansk Køkken
Der er intet bedre end en slurk god spansk vin ledsaget af en af de mange typer spanske pølser . Ligesom Schweiz er berømt for sine oste, er Spanien berømt for sin vin, olivenolie og fremragende køddelikatesser. Her er de mest populære: 1.
Vin I Spansk Køkken
Vin spiller en vigtig rolle i det spanske køkken, da det ikke kun bruges til at drikke, men også som et supplement til nogle af de mest sofistikerede spanske retter. Det er ikke tilfældigt, at Spanien er den tredje europæiske vinproducent, der kun indledes med Italien og Frankrig.
Udsøgte Hors D'oeuvres Fra Spansk Køkken
Utvivlsomt den mest sofistikerede og udbredte hors d'oeuvre i Spanien tapas . Det er ekstremt let at forberede og bliver stadig mere populært uden for landet. Bortset fra at være en hors d'oeuvre, kan tapas serveres som en sideskål eller som en udsøgt ret.
