2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forud for valget til Europa-Parlamentet, der finder sted den 22. til 25. maj, organiserer Europa-Parlamentet initiativet Taste of Europe, hvor alle kan vælge retter fra kontinentet via det sociale netværk Facebook, typisk for hver enkelt europæisk medlemsstat Union.
Indtil videre rangerer den bulgarske Shopska-salat først med næsten 6.000 likes i placeringen af de mest foretrukne traditionelle retter. Efter den indfødte Shopska-salat kommer den kolde roesuppe, typisk for Litauen, med mere end 1.200 likes, og på tredjepladsen er Rumænien med sin traditionelle sødkålsuerkraut, som indtil videre har modtaget godt 800 stemmer.
Ud over de allerede anførte retter vil vælgerne være i stand til at støtte græske vinstokke sarma dolmades, portugisisk andris, spansk gazpacho, belgiske muslinger med pommes frites, italiensk spaghetti alla carbonara, kartoffelboller med gedeost fra Slovakiet og andre.
Shopska salat er en skål fra appetitvækkerkategorien, som er ekstremt populær i bulgarsk køkken og hovedsagelig indtages om sommeren.
Som vi alle ved, er Shopska-salaten en salat af agurker i skiver, tomater, ristede peberfrugter (helst rå), løg, hakket persille og knust (eller revet) hvid saltet ost. Sæt med olivenolie og vineddike eller citronsaft, hvis det ønskes. I nogle dele af Bulgarien tilsættes lidt hvidløg til salaten, hvis peberfrugterne ristes.
Tomatsalater findes næsten ikke i de første bulgarske kogebøger, og Shopska-salaten i sig selv afspejles slet ikke. En sådan berømt indfødt salat blev tilberedt for første gang af professionelle kokke fra DSP Balkantourist i midten af 50'erne af det 20. århundrede, og det så anderledes ud end i dag.
Hendes opskrift blev afsluttet i 1960'erne. Det var dengang, at den strimlede ost blev en integreret del af den berømte bulgarske salat. I begyndelsen blev Shopska-salaten kun serveret til kunderne i Balkantourists restauranter og blev et symbol på det oprindelige køkken mod slutningen af 70'erne.
Bortset fra Balkan tilberedes Shopska-salaten i Slovakiet / šopský salát / og Tjekkiet. Imidlertid indeholder hendes opskrift ikke ristede peberfrugter og undertiden løg, men produkterne drysses med sukker.
Anbefalede:
Den Europæiske Union Forbereder En Alvorlig Bøde For McDonald's
Den Europæiske Union forbereder en bøde på næsten 500 millioner dollars til fastfoodkæden McDonald's, hvis det er bevist, at de ikke har betalt skat til Luxembourg siden 2009. Beregningerne fra Financial Times viser, at lederen i fastfoodindustrien har betalt en skat på 1,49%, og standardafgifterne i Luxembourg er 29,2%.
Vi Fejrer Den Europæiske Chokoladedag
Den 7. juli bortset fra Pastadag fejrer vi Europæisk chokoladedag . På denne dato i det fjerne 1550 i Spanien blev den første batch chokolade leveret fra Amerika. Derfor blev det valgt af EU for at fejre den søde ferie. De første mennesker, der tilberedte et fødevareprodukt af kakao, var aztekerne.
Shopska Salat Er Den Sundeste Forretter Til Brandy! Se Hvorfor
For nylig lægger vi stor vægt på beskrivelsen af frugt og grøntsager med hensyn til de fordele, de kan medføre for sundhed og skønhed. Sommeren er toppen af frisk frugt og det mest gunstige tidspunkt at forbedre vores helbred med deres hjælp.
Den Europæiske Union Spilder 22 Millioner Ton Mad Om året
EU-landene kaster fortsat bunker mad i skraldespanden. Faktisk spilder Den Europæiske Union 22 millioner ton mad om året. I denne henseende er Det Forenede Kongerige leder, skriver Reuters og citerer data fra en undersøgelse foretaget med støtte fra Europa-Kommissionen.
Er Shopska Salat Shopska?
Shopska salat er den ubestridte leder af det bulgarske nationale køkken. Dens afbalancerede smag af friske tomater, agurker, løg, peberfrugter og revet ost frister os hver dag og overalt. Og ikke kun os. Shopska-salaten er sandsynligvis den første ting, som udlændinge lærer i Bulgarien og om Bulgarien, som de staver i restauranter eller i tv-interviews, og som de ikke glemmer længe efter de forlader.
