2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Lammet, som tusinder af bulgarere vil lægge på deres bord til påske, som traditionen tilsiger, vil sandsynligvis være New Zealand, advarer kødproducenter.
I cirka en måned nu er frossent lam fra New Zealand blevet importeret til Bulgarien.
Det er ingen hemmelighed, at lokale handlende i ugerne før påske og St. George's Day oversvømmer markedet med frossent importeret lam, som praktisk talt er en del af militærreserverne i forskellige lande.
Sidste år blev frosset lam importeret en masse fra Chile, mens det i år importeres fra New Zealand. Importørernes formål er at markedsføre det importerede kød omkring påsken.
Ifølge Biser Chilingirov, der er formand for National Sheep Breeding Association, bør importeret frossent kød tilbydes i handelsnetværket for højst 9 BGN / kg.
Men handlende foretrækker generelt at lade det slappe af og sælge det til deres kunder som fersk kød til priser fra 11 til 16 BGN / kg.
Der forventes ingen stigning i lampriserne i år, forsikrede Chilingirov bulgarerne. Et kilo levende kød handles for 5-6 leva fra gårdene.
Imidlertid vil det meste af det kød, der importeres fra New Zealand, ikke være tilgængeligt i butikkerne, men vil blive solgt direkte i restauranter såvel som i kødforarbejdningsindustrien, hvor det vil blive brugt til at fremstille pølser og mere.
Eksperter fra det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur advarer om, at frossent kød kun kan tilbydes som sådan, og dets forsøg på at prøve det på kunder som en frisk krumme er underlagt sanktioner.
Sanktionen pålægges, fordi udløbsdatoen efter optøning ikke længere er gyldig. Holdbarheden på alle varer er kun gyldig, når de opbevares ved den korrekte temperatur.
Importeret kød i vores land gennemgår flere inspektioner, afhængigt af om det ankommer til vores land direkte fra New Zealand eller importeres gennem et tredjeland i EU.
BFSA meddelte, at de både hvert år og i år vil intensivere inspektioner af butikker og lagre lige før påskeferien og St. George's Day.
Anbefalede:
Opmærksomhed! Rumænsk Lam Oversvømmer Markedet Til Påske
Mindre end en måned er tilbage indtil den dag, hvor ortodokse kristne fejrer påske . Traditionelt er der på denne dag smukt malede æg, salat og lækkert kogt lam på denne dag. I år vil det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (BFSA) være særlig opmærksom på, hvad der tilbydes i slagterier og slagterforretninger.
Opmærksomhed! Se På Skaderne Fra Frisk Frugt
Friskpresset juice, bedre kendt som frisk frugt , betragtes som ekstremt sunde. Men som enhver nyttig ting bør de dog ikke overdrevet. Frisk frugt er ikke nyttig i ubegrænsede mængder. Det er helt forkert at tro, at vi skal tage enorme mængder af dem for at være sunde.
Opmærksomhed! Den Mørke Side Af Gurkemeje
Gurkemeje det er altid blevet defineret som et nyttigt og vigtigt krydderi til sund kost. Fremhævelse af fordelene i de senere år har gjort det til det tredje bedst sælgende kosttilskud. Før det kun er hørfrø og kokosolie. Det har dog også sin mørke side.
Endnu En Skandale! Falske Oste Med Palmeolie Har Oversvømmet Markedet
Under en aktion fra Active Consumers blev det fastslået, at 9 af ostemærkerne på de bulgarske markeder brugte palmeolie eller mælkepulver. Yderligere 27 mærker har opdaget en ny fidus - tilføjelsen af enzymet transbutaminase. Nyheden blev annonceret af formanden for Active Consumers Association, Bogomil Nikolov, der erklærede, at han ville give testresultaterne til Forbrugerbeskyttelseskommissionen.
Opmærksomhed! Den Mørke Side Af Chiafrø
Vi ved alle, at chiafrø er en af de mest populære superfoods, og at de er en rig kilde til protein, fiber, natrium, fosfor, mangan, zink, jern, calcium, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E og også omega 3 fedtsyrer. Derudover oplader de os med den rigtige mængde energi og er en fantastisk antioxidant.
