Udskift Tunge Måltider Med Lette Hors D'oeuvres Og Bid

Indholdsfortegnelse:

Video: Udskift Tunge Måltider Med Lette Hors D'oeuvres Og Bid

Video: Udskift Tunge Måltider Med Lette Hors D'oeuvres Og Bid
Video: Hors d'oeuvres and cocktails 2024, September
Udskift Tunge Måltider Med Lette Hors D'oeuvres Og Bid
Udskift Tunge Måltider Med Lette Hors D'oeuvres Og Bid
Anonim

Vi tilbyder dig flere appetitvækkere, som du kan forberede til enhver ferie, hvor du forventer gæster. På denne måde sparer du dig selv tilberedning af et komplekst hovedret, da de opskrifter, vi tilbyder, er tilstrækkelig nærende og lækre.

Vores forslag inkluderer en rulle, en opskrift på cigarer af svinekød, en forretter med couscous, som kan serveres i stedet for en salat og en forretter med agurker.

Fyldt rulle

Nødvendige produkter til kogt dej: 1 tsk. mel og vand, 4 æg, ½ tsk. olie, 1 tsk. sol

Udskift tunge måltider med lette hors d'oeuvres og bid
Udskift tunge måltider med lette hors d'oeuvres og bid

Nødvendige produkter til påfyldning: 3 kogte æg, 250 g hytteost, 60 g smør

Fremstillingsmetode: Læg vandet, fedtet og saltet i en passende skål, læg derefter gryden på komfuret og vent på, at den koger. Hæld melet og rør, indtil den kogte dej begynder at adskille sig fra panden. Når blandingen er afkølet, skal du begynde at tilsætte æggene en efter en under omrøring kraftigt.

Når dejen er ensartet, hældes den i en præ-smurt rektangulær gryde og bages i en moderat ovn. Drej derefter det færdige brød på en fugtig klud, og rul det op. Lad afkøle. I løbet af denne tid siles alle produkterne til påfyldningen og spredes mosen med den. Rul op igen og lad det stå i køleskabet i et par timer.

Fyldte agurker
Fyldte agurker

Den næste forretter er meget let og yderst velsmagende. For at gøre dette skal du bruge 2 agurker, som du vil skære i stykker på ca. 6 cm og skære frøene. Kogte kyllingebryst skåret i små stykker og blandes sammen med ¼ tsk. finhakket mandel, persille efter smag og lidt malet sort peber.

Rør blandingen, og lad den stå i kulden i køleskabet. Bland i mellemtiden en teskefuld majones, 3 spsk. olie, 2 spsk. citronsaft, peber og salt - udjævn blandingen. Du bør blande denne sauce med kødet med mandler og blande godt. Fyld agurkerne, og forretten er klar.

Couscous med mayonnaise
Couscous med mayonnaise

Svinelevercigarer

Nødvendige produkter: 250 g svinelever, 250 g hakket kød, løg, persille, mynte, 2 skiver brød, olie, salt og peber

Fremstillingsmetode: Vask leveren og hak den fint, og bland den derefter med kødet. Til dem tilsættes revet løg, finhakket persille og mynte, gennemblødte og drænede skiver brød, peber og salt.

Bland godt og dann små cigarer fra blandingen - ca. 3 cm, hvorefter hver af dem pakkes i folie, præ-smurt med olie. Bages i en varm ovn og server varm.

Og fordi det undertiden sker, at gæsterne kommer uventet, tilbyder vi dig en hurtig forretter, som kan accepteres til salat. Kog en halv pakke couscous og bland den med lige store mængder mayonnaise og anstrengt yoghurt. Til denne blanding tilsættes salt og 2 fed hvidløg, samt nogle af dine yndlingsgrøntsager, finhakket.

Anbefalede: