2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Spinat kom til os fra Mellemøsten, formodentlig fra Persien. Det dukkede op der før den nye æra og blev bragt til Spanien mange århundreder senere.
I andre europæiske lande lærte de også at dyrke spinat, og det er blevet en af amerikanernes yndlingsgrøntsager. Spinat har ikke en udtalt smag, derudover kan den ikke opbevares længe.
Og det er meget dårligt, det mister hurtigt sine værdifulde egenskaber. Og de er mange, og på grund af dem rangerer han først blandt grøntsager.
Spinat indeholder proteiner, kulhydrater og fedt samt stivelse, sukker, vitamin A, E, C, H, K, PP, B-vitaminer, beta-caroten.
Derudover indeholder spinat meget calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, jern, zink, kobber og selen. Vitaminerne A og C i spinat bevares under varmebehandling.
Spinatmætninger og forsyner kroppen med næringsstoffer, renser den for toksiner og toksiner. Kun gulerødder indeholder mere caroten end spinat, og på grund af det høje indhold af jern i det aktiveres hæmoglobin og leverer bedre ilt til celler.
Spinat forbedrer stofskiftet og hjælper med at producere energi. Med denne unikke sammensætning er spinat meget nyttigt ikke kun som et diætprodukt, men også som et middel til forebyggelse og behandling af mange sygdomme.
Spinat styrker tænder og tandkød, beskytter mod anæmi og styrker blodkar, stimulerer bugspytkirtlen og normaliserer tarmfunktionen.
Spinat er meget nyttigt for gravide og små børn, da det indeholder næsten alle de nødvendige vitaminer og mange mineraler. Spinat absorberes perfekt, fordi det har stoffer, der stimulerer spytkirtlenes virkning.
I tilfælde af udmattelse, sygdomme i nervesystemet, anæmi, hypertension og diabetes, gastritis og enterocolitis, er spinat inkluderet i menuen som et diætprodukt.
Spinat beskytter mod skade på slimhinderne, normaliserer kulhydratmetabolismen, deltager i produktionen af hormoner, der er vigtige for kroppen og hjælper med at opfede. Folk, der er under stress, genopretter deres ro og evne til at arbejde ved hjælp af spinat.
Det indeholder jod og har derfor en god effekt på skjoldbruskkirtlen. Spinat fordøjes hurtigt i modsætning til mange andre grønne grøntsager.
Anbefalede:
Nyttige Egenskaber Ved Bananer - Hvad Vi Har Brug For At Vide
Bananer er en af de mest almindelige og indtages tropiske frugter i verden. De er en tilfredsstillende og sund mad, der giver os vidunderlige næringsstoffer, vitaminer og mineraler og giver os en stor dosis energi. Bananer er lave i kalorier, fedt, natrium og kolesterol, hvilket gør dem egnede til ethvert måltid.
Nyttige Egenskaber Ved Passionflower
Engang i Amerika blev passionflower brugt til at behandle sår og forskellige blå mærker og skader. I dag anbefaler urtelægere det dog stærkt som en kraftig tonicum mod stress, nervøsitet og søvnløshed. Det er også blevet brugt med succes på kvinder, der kæmper med menopausale symptomer.
Nyttige Egenskaber Ved Urteæblet
Mange har hørt om de helbredende egenskaber ved urter, især dem der findes i Bulgarien. De bruges i vid udstrækning inden for apotek og kosmetik, men der er også dem, der kun er kendt af erfarne urtelæger, der ikke kun ved, hvornår de skal vælge dem, hvordan de tørrer dem, men også hvordan de skal bruges.
Nyttige Egenskaber Ved Kanel
Kanel er et populært krydderi til tærter, kager, som har en meget stærk aroma. Det viser sig, at kanel ud over dets kvaliteter i madlavning også har gavnlige egenskaber for vores krop. Selvfølgelig kan disse nyttige egenskaber ikke udledes, hvis vi spiser en konditori med kanel, som også har den rigtige mængde sukker.
Nyttige Egenskaber Ved Koriander
Du har sikkert hørt om krydderi koriander, og det kan være til stede i dit køkken. Koriander er en etårig plante, hvoraf tørrede frugter og dets friske blade bruges i vid udstrækning til madlavning, og i Thailand bruges selv rødderne. Smagen af friske blade adskiller sig radikalt fra tørrede frø.
