Ikke Varmebehandlingen! Vores Forfædre Var Rå Foodists

Video: Ikke Varmebehandlingen! Vores Forfædre Var Rå Foodists

Video: Ikke Varmebehandlingen! Vores Forfædre Var Rå Foodists
Video: How Long for Results on Raw Food Diet? 2024, November
Ikke Varmebehandlingen! Vores Forfædre Var Rå Foodists
Ikke Varmebehandlingen! Vores Forfædre Var Rå Foodists
Anonim

Vores forfædre var rå foodists. For 1,2 millioner år siden tænkte ingen engang på varmebehandling af mad.

De gamle brugte ikke ild til at lave mad. De spiste kødet direkte - rå og uforarbejdet. Arkæologer fra York University har nået denne ubestridelige konklusion. Forskere har undersøgt tandsten ekstraheret fra fossiler af et medlem af en af arterne af hominider (mennesker) under Pleistocen.

Fossiler fra arvingen til Homo erectus - Homo-forgængeren, blev opdaget i 2007 i hulen Sima del Elefante i Atapuerca-regionen i det nordlige Spanien. Det unikke fund inkluderer en underkæbe og flere tænder. De humanoide rester blev derefter fundet i nærheden af resterne af små gnavere og fritter.

Ikke varmebehandlingen! Vores forfædre var rå foodists
Ikke varmebehandlingen! Vores forfædre var rå foodists

Analysen af tandsten viste tilstedeværelsen af dyrevæv, granulater af stivelse, fyrpollen og dele af insekter på den. Uanset hvor hårdt de prøvede, fandt forskerne intet bevis for forarbejdning af kød. Der er ingen tegn på ild eller nogen madlavningslignende aktivitet.

Forskerne konkluderer, at de gamle ikke var dedikeret til brugen af ild efter at have forladt Afrika og flyttet til Europa. Selvom teknologien forbundet med varmebehandling af mad dukkede op for mindre end 1,2 år siden, går det første virkelige bevis for dets massebrug 800.000 år tilbage - sten og redskaber, der findes i den spanske hule Cova Negra, beboet af neandertalere. Der fandt forskere flere spor af varme og brændte knogler.

Anbefalede: