Bulkkaffe Mister Sin Aroma På 3 Dage

Video: Bulkkaffe Mister Sin Aroma På 3 Dage

Video: Bulkkaffe Mister Sin Aroma På 3 Dage
Video: ТЕСТО как ПУХ! Мало кто знает Этот СЕКРЕТ! Попробуйте Эту Обалденную ВЫПЕЧКУ к Чаю! Готовим Дома 2024, December
Bulkkaffe Mister Sin Aroma På 3 Dage
Bulkkaffe Mister Sin Aroma På 3 Dage
Anonim

Kaffebønner mister 30 procent af deres aroma kun tre dage efter stegning, hvis de opbevares i en åben pose eller anden beholder, siger en kender af den sorte drik.

Disse tre dage vil også ændre smagen på kaffe. Og det får en let formet nuance. Ristet kaffe mister allerede 50 procent af aromaen, hvis du fortsætter med at opbevare den i en åben pose.

Malet kaffe
Malet kaffe

Derfor er det meget vigtigt, hvordan kaffe opbevares i de butikker, vi kender. Oftest er hovedkornene i åbne poser eller i kurve. Dette er præcis det, der betragtes som det mest forkerte. Da kaffe er i direkte kontakt med luften, udsættes den ofte for sollys, fugt eller andre vejrforhold.

Alle disse forudsætninger ødelægger kvaliteten af kaffe i bulk. Spørgsmålet opstår endnu mere om, hvor ren kaffe vi køber, fordi poserne er luftgennemtrængelige, samler støv og lækker hår eller andet snavs.

Det er bedst at pakke den kaffe, vi vågner op om morgenen, i et iltfattigt miljø (med kvælstof). På denne måde beskytter emballagen den mod ilt, lys eller fugt. Og dette er en garanti for, at kaffen bevarer sin aroma og smag.

Anbefalede: