2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Alle elskere af svampe vil med glæde høre, at de ifølge resultaterne af en Singapore-undersøgelse er gode for hjernen. Dette blev rapporteret af BTA med henvisning til Daily Star.
Undersøgelsen blev udført på Medical College ved National University of Singapore. Dens forfattere er kommet til den konklusion, at hos mennesker, der forbruge svampe mere end to gange om ugen halveres risikoen for at udvikle en let kognitiv svækkelse.
Mild kognitiv svækkelse er ikke klassificeret som demens, men det vil sandsynligvis udvikle sig til neurodegenerativ sygdom.
Under undersøgelsen blev der udført tests på seks typer svampe - shiitake, kladnitsa, svampe, vinterbuske, dåse og tørret. Alle har haft en positiv effekt i forebyggelsen af den pågældende sygdom.
Ifølge forskere er årsagen til den gavnlige virkning aminosyren ergothionein indeholdt i svampe, som er kendt for sine kraftige antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. De husker, at inflammatoriske processer påvirker sygdomme som f.eks demens.
Ergothionein findes også i andre fødevarer, såsom havkrabbe, men mængden af aminosyre er højest i svampe.
Anbefalede:
Små Tricks Til At Fodre Dine Børn Sunde
Vi kan alle godt lide at spise lækker mad og tænke mindre på virkningen af usunde produkter på vores menu. Men når det kommer til vores børn, er det vigtigt, at deres mad ikke kun er lækker, men også nyttig. Børn udvikler stadig spisevaner, og det er vigtigt, at vi guider dem til den rigtige mad.
Ukendte Svampe: Anis Svampe
Svampen med et interessant navn Anise bærer det latinske navn Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Efterårssvampe. Navnet skyldes den stærke lugt af anis, hvorfor nogle mennesker har kaldt det duftende. Det kan findes i løvfældende og nåletræskove.
Sådan Skal Du Fodre Dine Nyrer
Nyrerne er et af de mest blodforsynede organer. De deltager i en række kropsfunktioner: regulering af kroppens indre miljø (homeostase), i udveksling af vand og elektrolytter, regulering af blodtryk, syntese og nedbrydning af hormoner og andre.
At Fodre En Kvinde Efter Tredive
Efter 30 år har mange kvinder det meget sværere at holde sig i form og føle sig lette og slanke. De følger diæter, gennemgår en helende sult, bevæger sig mere, og de ekstra pund forsvinder ikke. Dette skyldes hovedsageligt, at stofskiftet sænkes efter det tredive år.
Hvad Man Skal Fodre Aktive Børn
Unge, der driver aktiv sport, har et specifikt behov for at udvikle spisevaner. Hvis din unge atlet er godt fodret, vil han være i stand til at præstere bedre i både sport og skole. Aktive børn, der ikke får nok energi fra maden, føler sig trætte og har svært ved at nyde motion.
