2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Maden, der forbruges af astronauterne, kommer snart ind i det bulgarske køkken. Den oprindelige rumføde koster os BGN 5.
For kun 4-5 leva pr. Portion, vil hver bulgarer være i stand til at få mad fra pladsopskriftsbogen. Det er blevet vedligeholdt af BAS i mere end 30 år. Bulgarien er det tredje land i verden, der begynder at producere sådanne fødevarer. Blandt dem er supper, sarma, lyutenitsa, boza, frugt og grøntsager.
Produkterne til rummet lyofiliseres - dvs. produkter, hvorfra vand hentes for at blive kosmiske. Enhver, der ønsker at prøve dem, kan bestille dem fra Institute of Cryobiology and Food Technology.
Fødevarer bestemt til det ydre rum forfryses og tørres derefter. Opnået ved sublimering og lyofilisering ekstraheres fugt fra dem, samtidig med at deres næringsværdi, mineraler og næringsstoffer bevares.
Rumfødevaren blev tilbudt almindelige borgere på Scientific Party i Muzeiko i Sofia. Assoc. Prof. Dr. Iliana Nacheva, leder af laboratoriet for lyofilisering og specialiserede fødevarer, hvor denne madlavning til rumforhold finder sted, og hendes kolleger tilbød alle at prøve prøver af mad under deres intergalaktiske gang.
En bakke med tørret (frysetørret) ost, frugtmælk, jordbær, ferskner, abrikoser, blommer blev udstillet på museet. Interessant, når produkterne tilsættes vand, vender produkterne tilbage til deres normale udseende. For eksempel er der i en portion ost på 100 g efter alle disse procedurer kun 10-15 gram. Alle, der ønsker at bestille denne vægt, skal betale BGN 4-5. Instituttet forklarer, at prisen kan variere afhængigt af de bestilte mængder.
I øjeblikket er de mest almindelige forbrugere af frysetørrede produkter klatrere og atleter, der har brug for mad med lang holdbarhed. Når en fødevare har gennemgået denne behandling, er den gyldig i op til 5 år og mere.
For nylig henvender flere og flere vegetarer sig til pladsopskriftsbogen. Selvom Bulgarien har udviklet denne teknologi i årevis, spiser de i øjeblikket ikke fra deres oprindelige rumføde bag kredsløb, hvilket tvinger specialister til at lede efter nye måder at bruge deres tørreanordninger på.
Anbefalede:
Retro Opskrifter Fra Bulgarsk Køkken
Retroopskrifter i det bulgarske køkken er de allerede gamle smagsoplevelser, som vi husker fra barndommen, som vi synes at føle i vores mund hver gang de nævnes. Smagen fra fortiden og en vidunderlig barndom, der minder os om tusinder af andre ting udover selve opskrifterne.
Bulgarsk Køkken: Lækre Retter Over Svag Varme
Blandt de bulgarske landsbyer er de mest lækre retter, man kan prøve, og oftest koges de af lokale bedstemødre - med peberfrugter, tomater, løg og merudia fra deres egen lille køkkenhave. Og udover grøntsager er der ofte et sted med nyslagtet kylling, smågris.
Bulgarsk Mad Overtager Detailkæder I Tyskland
Vores mad udstilles i berømte detailkæder i Tyskland. Dette blev klart efter en samtale mellem repræsentanter for tyske kæder og viceminister for landbrug, Vasil Grudev. Mødet mellem dem fandt sted under åbningen af en stand med vores fødevarer på den største udstilling inden for landbrug og mad Green Week i Berlin.
Retter I Bulgarsk Køkken, Som Du Aldrig Har Hørt Om
Bulgarske kulinariske traditioner er en integreret del af vores historie og kultur. De er en del af bulgarernes skikke, ritualer og endda livsstil både i fortiden og i dag. Sammen med alle moderne madvarer, der hurtigt blev en del af vores daglige menu, indeholder vores bord også traditionelle bulgarske retter, hvis opskrifter er videregivet fra generation til generation.
Det Er Lettere At Komme Ind I Harvard, End Det Er At Komme Ind I McDonald's
Utroligt, men det er en kendsgerning, at det er meget lettere at blive accepteret på Harvard, der anses for at være det mest prestigefyldte universitet i verden, end ved McDonald's University of Hamburgers. Uddannelse ved det usædvanlige universitet varer kun en uge, men stadig kun en procent af de studerende, der er optaget til at studere der, formår at få eksamensbeviser.
