2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
59 forkullede korn af dyrket ris, opdaget af koreanske arkæologer under udgravninger nær landsbyen Sorori i den sydkoreanske provins Chungbuk, er 15.000 år gamle.
Denne alder udfordrer den hidtil udbredte teori om, at ris som landbrugsafgrøde opstod i Kina for 12.000 år siden. Risens alder bestemmes af radioaktiv datering.
DNA-analysen viser, at den er forskellig fra den, der er plantet nu, og dette gør det muligt for forskere at undersøge udviklingen af en af de mest populære afgrøder.
Ris er den mest almindelige korn på planeten. Det er en vigtig økonomisk afgrøde for over 3 milliarder mennesker over hele verden. Det er også kendt for sine mange gavnlige egenskaber.
Den indeholder B-vitaminer, der opretholder nervesystemets aktivitet og kroppens energibalance, vitamin E - en antioxidant, der beskytter mod miljøets skadelige virkninger og mere.
Ris indeholder også fosfor, som er ansvarlig for cellereproduktion, kalium, calcium, magnesium og andre. Ernæringseksperter understreger det faktum, at den mest nyttige af alle typer er mørk ris - dampet og brun. Indtil videre er der omkring 83 tusind risstyper.
Risproduktion leverer 85 kg om året for hver beboer på planeten. Dens korn indeholder mange kalorier - de indeholder 75-85 procent kulhydrater og 10 procent protein. 96 procent af disse to ingredienser absorberes af den menneskelige krop.
Anbefalede:
De ældste Krydderier, Der Bruges I Verden
Krydderierne er planter, der forekommer i naturen eller opnås syntetisk. Deres rolle er at give maden en behagelig smag, lugt og et godt udseende. De bruges undertiden som konserveringsmidler. Krydderier har været kendt i menneskehedens historie siden starten.
8.000 år Gammel Olivenolie Er Blevet Opdaget I Israel
Kort før starten af motorvejsudvidelsesprocessen i Galilæa i det nordlige Israel stødte arkæologer på en kolitisk bosættelse, Ein Tsipori. I oldtiden var det stort med et areal på ca. 4 hektar. I begyndelsen af undersøgelsen opdagede arkæologer store mængder keramik og keramik.
De Genoplivet En Gammel Kinesisk øl For 5.000 år Siden
Folk over hele verden, især om sommeren, kan lide at nyde en kold øl. Øl er dog ikke en opdagelse af den nye tidsalder, men en yndlingsdrink i årtusinder. Selvom det teknisk dehydrerer os, kan drikken være utrolig forfriskende. De lyse, lyse smag sammen med kulsyrebakterierne og de kolde temperaturer gør ølen til en ideel måde at køle ned.
De Fandt En Gammel Ost I Bunden Af en 3.000 år Gammel Gryde
For at blive virkelig dygtige må enhver kok ikke være bange for fiaskoer. Selv de største madlavningsfejl passerer og glemmes over tid. Ja men nej. Nogle er så store, at de overlever i årtusinder. Således kan vi med en vis mængde ondsindet humor se på de seneste arkæologiske fund foretaget af eksperter fra Silkeborg Museum i Danmark.
Peiner Sukker - Den ældste Søde Fristelse I Vores Land
Bulgariens traditionelle mad indeholder produkter af vegetabilsk og animalsk oprindelse i rå eller forarbejdet tilstand. Brød og salt har altid været til stede på det bulgarske bord, men i ældre tider kan vi finde nogle interessante søde ting.
