2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Flydende olie fra sojabønnefrø blev ekstraheret for omkring 6000 år siden i Kina. Det vedtages derefter som en hellig plante i Korea og Japan. Ellers er hans hjemsteder Fjernøsten, Don og Kuban.
Det er ikke tilfældigt, at denne bælgfrugt er højt værdsat, fordi den rangerer først blandt lignende planter med hensyn til indholdet af biologisk aktive stoffer. Desuden er sojas fordøjelighed i kroppen den højeste.
Da vi først kom til Europa i det tyvende århundrede, tog sojabønner deres plads på europæernes bord, hvor briterne var de mest hengivne fans af sojaprodukter. Deres Cambridge-brød, der er lavet af sojamel, er kendt for sin unikke vitamin- og mineralsammensætning.
Sojabønne olie opnås som et resultat af presse- og ekstraktionsprocesserne. Den har en lys, strågul nuance og har en meget specifik og skarp lugt. Kun dens raffinerede form bruges til forbrug. Raffinering og deodorisering giver det gennemsigtighed og en blid lyserød nuance. Sojabønne olie tager føringen blandt alle andre olier.
Dette produkt indeholder lecithiner, der anvendes i medicinal- og fødevareindustrien. Denne base producerer sæber og rengøringsmidler, plast, maling og syntetiske olier, som er meget miljøvenlige. Denne olie er blid selv på ozonlaget.
Rå sojaolie har en behagelig farve i brun med en let grønlig, og den raffinerede version er lysegul. Ved madlavning er den velegnet til stegning. Det skal kun opbevares koldt i en lukket glasbeholder.
Kold sojabønneolie er den mest gavnlige, fordi den indeholder de fleste næringsstoffer. Det har dog en meget skarp og karakteristisk lugt og smag, og derfor kan ikke alle lide det.
Uraffineret sojaolie er hydreret, og dette forlænger holdbarheden, og det indeholder også mange næringsstoffer, især lecithin, som har en gavnlig virkning på hjernens aktivitet. Det skal ikke steges med det, fordi det bliver kræftfremkaldende, men det er velegnet til salater.
Raffineret sojaolie er populær i Fjernøsten, hvor den er hjemmehørende. Det er lugtfrit og har en behagelig smag. Bruges til kolde appetitvækkere og til stegning af grøntsager. Den indeholder næsten ingen vitaminer og kan ikke bruges som et middel, men det er et alternativ til animalsk fedt.
Sojabønne olie har en gavnlig virkning på hjernens funktion, at normalisere kolesterolniveauer og forbedre seksuel funktion hos mænd. Forebyggelse sker i sygdomme i fordøjelseskanalen, immunsystemet og stofskifteforstyrrelser.
Sojabønne olie har en betydelig tilstedeværelse i kosmetik til fugt og næring af huden. Det er fantastisk til foryngelse og toning af ansigtet, som phytosterolerne i det er gunstige for.
Det lecithin, det indeholder, bruges i konfektureindustrien og farmakologi, og tocopherol understøtter nyrefunktionen og er effektiv i stress og depression.
Anbefalede:
Sunde Fakta Om Kød, Som Du Har Brug For At Vide
1. Oksekød - er nyttigt for unge; - forhindrer forekomsten af anæmi, fordi den indeholder en høj procentdel af jern; - hjælper os med at holde tænderne sunde; - hjælper os med at holde vores knogler sunde - forhindrer udviklingen af kræftceller - øger produktionen af røde blodlegemer - hjælper med at bekæmpe brystkræft og prostatacancer - Hjælper med at bekæmpe fedme.
Fakta, Du Har Brug For At Vide Om Natriumnitrat Og Natriumnitrit
Nitrater og nitrit er kemiske forbindelser, der almindeligvis anvendes til fremstilling af tørrede kødprodukter, såsom bacon. Der er spildt meget blæk i diskussionen om ideen om, at nitrater og nitrit er dårlige for os, og fødevareproducenter introducerer alle slags "
Syv Tip Til Sund Kost, Som Vi Har Brug For At Vide
I vores hektiske hverdag glemmer vi ofte at spise sundt. Hvis vi virkelig ønsker at skåne vores krop og give det, hvad det har brug for, skal vi følge disse enkle syv tip. Den første og efter min mening den vigtigste er ikke at gå glip af at spise om morgenen, selvom vi ikke har meget tid.
De Bivirkninger Af Ingefær, Som Du Har Brug For At Vide Om
Bivirkningerne af ingefær skyldes stort set dets overdrevne forbrug. Men det er stadig vigtigt at kende dem. Kort sagt er ingefær denne ingrediens, der er meget brugt som et krydderi- og folkemedicin og betragtes også som en af de sundeste fødevarer.
Fakta Om Ketondiet, Du Har Brug For At Vide
Før du prøver keto diæt , skal du vide, at det er lavt i kulhydrater, men højt fedtindhold. Husk de anbefalede fedtfattige diæter? I 1990 fik vi at vide, at det ville være vores billet til let vægttab og bedre helbred at erstatte standard cookies og chips med dem, der er mærket "
