2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vitamin B3, også ofte kaldet niacin, er et medlem af vitamin B-kompleks-familien. Betydelige mængder vitamin B3 er indeholdt i majs, men disse mængder kan ikke absorberes direkte af majs, men kun af majsprodukter, der er fremstillet på en måde, der frigiver dette vitamin til absorption. Der er flere forskellige kemiske former for vitamin B3, som inkluderer nikotinsyre og nikotinamid.
Funktioner af vitamin B3
- Energiproduktion - ligesom andre B-kompleks vitaminer er niacin vigtig for energiproduktion. To unikke former for vitamin B3 - Nicotinamid-adenin-dinucleotid og nicotinamid-adenin-dinucleotid-phosphat er essentielle for omdannelsen af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i kroppen til brugbar energi. B3 bruges også til at syntetisere stivelse, som kan opbevares i kroppen i muskler og lever til mulig brug som energikilde.
- Fedtstofskifte - vitamin B3 spiller en vigtig rolle i den kemiske behandling af kropsfedt. Fedtholdige strukturer i kroppen (såsom cellemembraner) kræver normalt tilstedeværelsen af vitamin B3 til deres syntese såvel som mange fedtbaserede hormoner kaldet steroidhormoner.
Selvom B3 er påkrævet til produktion af kolesterol i leveren, er det blevet brugt gentagne gange til at sænke det totale kolesterolniveau i blodet.
- Vedligeholdelse af genetiske processer - komponenterne i det primære genetiske materiale i vores celler, kaldet DNA, kræver vitamin B3 til deres produktion.
- Regulering af insulin - Vitamin B3 påvirker blodsukkeret og regulerer hormoninsulinets funktion, da det er involveret i dets metabolisme.
Vitamin B3-mangel
På grund af sin unikke rolle i energiproduktion er underskuddet på vitamin B3 det er ofte forbundet med generel svaghed, muskelsvaghed og manglende appetit. Hudinfektioner og fordøjelsesproblemer kan også være forbundet med niacinmangel.
Den lille mangel på vitamin B3 kan føre til sår i munden, irritabilitet og nervøsitet, hudlæsioner, kronisk hovedpine, søvnløshed. Imidlertid kan desorientering forekomme ved mere alvorlig mangel, langvarig neurastheni, depression og mentale lidelser.
Institute of Medicine ved US National Academy of Sciences har sat en tolerancegrænse (UL) for niacinindtag på 35 milligram, hvilket gælder for mænd og kvinder i alderen 19 år og derover og er begrænset til niacin, som er afledt af kosttilskud.
Vitamin B3 er en af de stabile vandopløselige vitaminer og er minimalt modtagelig for skader forårsaget af luft, lys og varme.
Tarmproblemer, herunder kronisk diarré og inflammatorisk tarmsygdom, kan udløse vitamin B3-mangel. Fordi en del af leveringen af B3 kommer fra omdannelsen af aminosyren tryptophan, kan tryptophanmangel også øge risikoen for vitamin B3-mangel. Fysisk traume, alle typer stress samt overdreven alkoholforbrug er også forbundet med en øget risiko for niacinmangel.
P-piller (orale svangerskabsforebyggende midler) og lægemidler mod TB reducerer mængden af vitamin B3 i kroppen.
Fordele ved vitamin B3
Vitamin B3 kan spille en vigtig rolle i forebyggelse og / eller behandling af følgende sygdomme: Alzheimers, grå stær, depression, diabetes, gigt, hallucinationer, hovedpine, AIDS, hyperaktivitet, inflammatorisk tarmsygdom, søvnløshed, multipel sklerose, menstruationssmerter, slidgigt, reumatoid gigt, smagsforstyrrelser osv.
Vitamin B3 er vigtigt for hudens struktur og styrke samt for dets gode udseende. Hjælper den normale funktion af mave-tarmkanalen og bekæmper dårlig ånde. Reducerer svære migræneanfald. Hjælper med at reducere højt blodtryk. Det er meget vigtigt for korrekt blodcirkulation og nervesystemets normale funktion.
Kilder til vitamin B3
Kosttilskud med fokus på sænkning af kolesterol og ændring af fedtstofskifte inkluderer normalt vitamin B3 i form af nikotinsyre. Vitamin B3 i form af nicotinamid er også et bredt tilgængeligt supplement.
En fremragende kilde til vitamin B3 er svampe og tun. Meget gode kilder er: okselever, skrubbe, asparges, tang, hjort, kylling og laks. Generelt er kød og fisk en bedre kilde til niacin end planteprodukter. Magert kød, svinekød, rejer, komælk er også meget rig på niacin. Ris, klid, solsikkefrø, selleri, majroe, roer, mandler indeholder også vitamin B3.
Anbefalede:
Vitamin B-kompleks
Den organiske natur af alle typer vitaminer gør dem til en uundværlig ingrediens for et fuldt menneskeliv. Vitaminer produceres og syntetiseres ikke i menneskekroppen, hvilket er meget vigtigt og bør fokusere på deres forsyning. Vitamin B-kompleks indeholder alle vigtige vitaminer fra denne gruppe i en optimal mængde.
Fra Hvilke Fødevarer Skal Man Få Vitamin C
C-vitamin hjælper kroppen at absorbere jern, opretholde et sundt væv og et stærkt immunsystem. Han er en stærk allieret i vores forsøg på at undgå forkølelse. Den anbefalede daglige dosis C-vitamin til mænd er 90 g, for kvinder er 75 g og for børn er 50 mg.
C-vitamin
På grund af dets udbredte anvendelse som et kosttilskud er C-vitamin ekstremt velkendt for offentligheden sammenlignet med andre næringsstoffer. Det er også den første ting, vi når til i behandlingen af forkølelse og influenza. C-vitamin , også kaldet ascorbinsyre, opløses i vand næringsstoffer, der let udskilles, når det ikke er nødvendigt.
Vitamin B1 - Thiamin
Vitamin B1 , også kaldet thiamin, er et medlem af vitamin B-familien og er bedst kendt for sin rolle i forebyggelsen af næringsstofmangel beriberi. Beri-beri sygdom betyder bogstaveligt talt "svaghed" og var udbredt (især i nogle dele af Asien) i slutningen af det 19.
Spis Friske Brisling Til Vitamin A Og Hestemakrel Til Vitamin D
Meget ofte, når vi skal tilberede fisk, går vi til nærmeste købmand og køber frossen fisk. Ja, det er meget hurtigere og mere praktisk! Men som de fleste frosne produkter / frugter, grøntsager / er fisk meget mere nyttigt frisk end i den frosne version.
