2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tahini er et produkt, der er meget rig på B-vitaminer, vitamin E og calcium. Den indeholder også høje niveauer af sporstoffer - kobber, magnesium, fosfor og andre. Sesam tahini er faktisk to typer - hele korn og skrællet sesam. Vi tilbyder dig tre opskrifter på sesam tahini - salat, shake og typiske brød. Her er de produkter, der er nødvendige til opskrifterne:
Grøn salat med sesam tahini
Nødvendige produkter: salat, 2 gulerødder, ½ rødbeder, ½ appelsin, ½ tsk solsikke- eller græskarfrø, 2 spsk sesam tahini, olivenolie og citronsaft
Fremstillingsmetode: Skær salat - hvis det ønskes, kan du tilføje lidt spinat til det. Skræl en appelsin og riv den. Gulerødder og rødbeder skal raspes på et fint rivejern og føjes til andre produkter. Til sidst tilsættes solsikkefrø, og sammen med de andre produkter laver du en salatdressing. Hvis du foretrækker det, skal du tilføje lidt appelsinsaft til det.
Typiske brød med sesam tahini
Nødvendige produkter: 1 ½ tsk gær, 1 tsk honning, 150 g sesam tahini, 1 tsk salt, 240 ml vand, mel - standard og hvid - ca. 180 g hver
Fremstillingsmetode: Melet nævnt i opskriften kan være lille, så forbered en større mængde med dig. Den første ting du skal gøre er at opløse gæren med honning og lade dem stå i tyve minutter på et varmt sted. 180 g af hver type mel sigtes og blandes sammen med salt og tahini.
Hæld gæren i en tynd strøm og rør om. Der skal fremstilles en dej, hvorfra brødene skal fremstilles, men lad den først hæve i ca. 1 time og 30 minutter. Dann derefter kugler af dej - bund op til størrelsen af tennisbolde.
Læg dem i en smurt gryde og dæk dem med et håndklæde. De skal stå i cirka en time for at rejse sig igen på et varmt sted. Bag dem derefter i en forvarmet 180 graders ovn, indtil de er gyldenbrune. Hvis det ønskes, kan du strø dem med sesamfrø på forhånd.
Og efter at vi har forberedt en salat og kager, er det tid til noget lettere - en shake med sesam tahini, som er ekstremt nyttig og nærende. Læg en halv liter mælk i blenderen, 2 spsk tahini, 2 spsk honning (måske mindre, efter smag), lidt kanel til smag. Hæld derefter i kopper.
Anbefalede:
Lækre Forslag Med Gorgonzola
Vi har valgt tre opskrifter med gorgonzola - salat, lækre bruschettas og en lækker og relativt hurtig dessert. Først præsenterer vi opskriften på salaten. Den tilberedes med tomater, hvis du ønsker det, kan du købe cherrytomater - i begge tilfælde bliver salaten lækker.
Lækre Forslag Med Tofu
Med hjælp fra tofu Du kan tilberede meget velsmagende retter, supper og endda desserter. En lækker skål er tofu med hvidløg og ingefær. Nødvendige produkter : 1 kg tofu, 3 spsk olie, 2 tsk finhakket hvidløg, 2 teskefulde revet ingefærrod, 1 citron, 1 spsk sojasovs.
Forslag Til Lækre Diætbrød
Der er næppe en mere behagelig aroma i køkkenet end friskbagte brød, der appellerer til både unge og gamle. Samtidig er det ingen hemmelighed, at de kan være ret høje i kalorier. Derfor tilbyder vi dig 3 varianter af diætbrød der er egnede selv til personer, der lider af diabetes:
Lækre Forslag Til Søde Og Sure Supper
Søde og sure supper er noget, der stadig er ukendt for smagen af bulgarsk. De er dog lækre og toniske. Den flydende skål har dybe traditioner både i Europa og i forskellige eksotiske destinationer rundt om i verden. Der er millioner af muligheder for deres tilberedning - der er søde og sure supper med nudler, med bygning, med sojaost, med grøntsager, med kød og meget mere.
Lækre Forslag Til Nytårs Desserter
Til det nye år Vi er også nødt til at lave noget nyt og anderledes at lægge på bordet. Til variation kan vi i år tilberede en anden dessert end de velkendte. Der er mange muligheder for lækre søde fristelser. Vi tilbyder dig to interessante opskrifter, hvoraf den ene endda er lidt usædvanlig, men meget frisk for denne tid af året.
