2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Med hjælp fra tofu Du kan tilberede meget velsmagende retter, supper og endda desserter. En lækker skål er tofu med hvidløg og ingefær.
Nødvendige produkter: 1 kg tofu, 3 spsk olie, 2 tsk finhakket hvidløg, 2 teskefulde revet ingefærrod, 1 citron, 1 spsk sojasovs.
Varm olien over medium varme i en dyb stegepande. Tilsæt hvidløg og ingefær og steg i et minut. Tilsæt tofu, skåret i terninger og sojasovs. Omrør, dæk med låg og lad dem simre i en halv time. Drys citronsaft over ved servering.
Kinesisk suppe med tofu og rejer er en interessant tilføjelse til frokost eller middag.
Nødvendige produkter: 1 spsk olie, 2 fed hvidløg, finhakket, 1 cm ingefærrod, finhakket, 200 gram rejer, 1 liter kylling bouillon, 300 gram tofu, terninger, 100 gram dåse eller frosne ærter, salt og sort peber efter smag, 1 spsk mel.
Varm olien i en stor gryde over høj varme. Ingefær og hvidløg stuves i fedt i ca. et minut. Tilsæt rejer og steg, indtil de er færdige. Fjern og lad det sidde i en separat skål. Hæld kylling bouillon i gryden.
Reducer varmen, tilsæt tofu og ærter, salt og peber og kog. Tilsæt melet fortyndet i lidt vand, som kan forbages i en tør gryde uden fedt.
Tilsæt suppen og rør, indtil den er fortykket, men ikke mere end to minutter. Tilsæt rejer og server suppen. Hvis det ønskes, kan citronsaft tilsættes under servering.
Chokolade tofu mousse er velegnet til vegetarer og mennesker, der er allergiske over for æg, mælk eller gluten.
Nødvendige produkter: 1 tsk opdelt i små stykker naturlig chokolade, 2 spsk vand, 900 gram tofu, 50 ml sojamælk, 1 spsk vaniljesukker.
Smelt chokoladen i et vandbad. Bland tofu med chokolade i en blender, tilsæt mælk og vaniljesukker. Fordel i skåle, og lad det stå i køleskabet i en time for at hærde.
Anbefalede:
Lækre Forslag Med Sesam Tahini
Tahini er et produkt, der er meget rig på B-vitaminer, vitamin E og calcium. Den indeholder også høje niveauer af sporstoffer - kobber, magnesium, fosfor og andre. Sesam tahini er faktisk to typer - hele korn og skrællet sesam. Vi tilbyder dig tre opskrifter på sesam tahini - salat, shake og typiske brød.
Lækre Forslag Med Gorgonzola
Vi har valgt tre opskrifter med gorgonzola - salat, lækre bruschettas og en lækker og relativt hurtig dessert. Først præsenterer vi opskriften på salaten. Den tilberedes med tomater, hvis du ønsker det, kan du købe cherrytomater - i begge tilfælde bliver salaten lækker.
Forslag Til Lækre Diætbrød
Der er næppe en mere behagelig aroma i køkkenet end friskbagte brød, der appellerer til både unge og gamle. Samtidig er det ingen hemmelighed, at de kan være ret høje i kalorier. Derfor tilbyder vi dig 3 varianter af diætbrød der er egnede selv til personer, der lider af diabetes:
Lækre Forslag Til Søde Og Sure Supper
Søde og sure supper er noget, der stadig er ukendt for smagen af bulgarsk. De er dog lækre og toniske. Den flydende skål har dybe traditioner både i Europa og i forskellige eksotiske destinationer rundt om i verden. Der er millioner af muligheder for deres tilberedning - der er søde og sure supper med nudler, med bygning, med sojaost, med grøntsager, med kød og meget mere.
Lækre Forslag Til Nytårs Desserter
Til det nye år Vi er også nødt til at lave noget nyt og anderledes at lægge på bordet. Til variation kan vi i år tilberede en anden dessert end de velkendte. Der er mange muligheder for lækre søde fristelser. Vi tilbyder dig to interessante opskrifter, hvoraf den ene endda er lidt usædvanlig, men meget frisk for denne tid af året.
