2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Æbleolie eller æblepuré er et produkt, der hovedsagelig bruges i vintermånederne. Det er et tykt mørkebrunt produkt, fremstillet ved langsom kogning af æbler i kombination med nogle krydderier.
Bruges til snacks, spredt på et stykke brød. Der er intet bedre end en ristet skive garneret med duftende æbleolie.
Ud over at være utrolig velsmagende er æbleolie også en rig kilde til pektin og vitaminer. Det tjener til at rense og styrke kroppen. Dette ekstrakt af sådanne nyttige æbler helbreder alle slags mave- og leverlidelser.
Oliens kvaliteter skyldes vitamin C og B, beta-caroten, mineralsalte, antioxidanter og enzymer indeholdt i den og bevaret under forarbejdning. Den store mængde pektin, der er typisk for æbler, findes også i æbleolie.
Hvis du ikke kan finde den i butikken, kan du også lave æbleolie derhjemme. Til dette har du brug for:
Nødvendige produkter: 5-6 æbler, 3-4 teskefulde vand, brunt sukker, 1 tsk. kanel.
Forberedelse: Skræl æblerne, skær dem i stykker og kog dem med vand, indtil de er helt bløde. Resultatet moses i en blender eller knuses i hånden.
Tilsæt brunt sukker i et forhold på 1 tsk. puré - 1 spsk samt kanel. Blandingen koges igen, indtil den er helt fortykket. Hvis det ønskes, kan det spændes igen i slutningen for fuldstændig glathed.
For at bevare æblesmør lukkes det i krukker, som koges i ca. 15 minutter. Lad det stå i 12 timer med hætterne nede, og opbevar dem derefter mørkt og køligt. Så i vintermånederne har du en lækker og sund marmelade ved hånden, en favorit blandt store og små.
Ud over snacks tages æbleolie profylaktisk mod sygdomme i mave og lever. Til dette formål skal du inden hvert måltid tage 1 spsk dagligt. fra ham.
Lignende olier, der er egnede til velsmagende og sunde snacks, er jordbærolie og honningolie.
Anbefalede:
Hvad Er Surimi, Og Hvad Bruges Det Til?
Surimi er hjemmehørende i Sydøstasien. Oversat fra japansk surimi betyder vasket og hakket fisk. Surimi blev først lavet for omkring tusind år siden i Japan. Det er helt normalt, at surimi blev opfundet af japanerne, fordi fisk i århundreder har været deres vigtigste fødevareprodukt.
Hvad Er Klæbrig Ris, Og Hvad Bruges Det Til?
Denne afgrøde er kendt som klæbrig eller sød ris . Uanset navnet er det en rund ris, der straks genkendes af sin klæbrige limlignende struktur. Denne riskvalitet skyldes manglen på amylosekomponenten. I modsætning til langkornet ris, der indeholder 19-23% amylose, indeholder klæbrig ris maksimalt 1%.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
Hvad Er Korsblomstrede Grøntsager, Og Hvad Er De Gode Til
Cruciferous grøntsager er et lagerhus med mikroelementer og vitaminer. Spørgsmålet er, hvilke grøntsager der hører til korsfamilien, og hvad er fordelene ved dem. Cruciferous grøntsager er grønne urteagtige planter, der får deres navn på grund af ligheden mellem farver og korset.
Bord-, Mineral- Og Kildevand! Hvad Er Hvad?
I Bulgarien sælges tre typer vand frit i butikkerne - bordvand, mineralvand og kildevand. Mange af os er ikke opmærksomme på, hvad vi køber nøjagtigt. I Vesten er for eksempel kildevand i stigende grad efterspurgt, fordi det har en anden sundhedseffekt end de to andre arter.
