2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Navnet på David Rocco er yderst populær blandt elskere af italiensk køkken. Hans familiens kulinariske shows samler unge og gamle foran den lille skærm, som er glade for at se hvert af hans kulinariske mesterværker.
Den Toronto-Canada-fødte kok har 3 udgivne bøger, vandt adskillige priser og udmærkelser, og magasinet Flare udnævnte ham til en af de ti mennesker, der skal bringe livsstil. Det er netop den mad, hun tilbereder - stilfuld, lidenskabelig og uendelig lækker.
Han søger ikke at imponere med komplicerede og snoede opskrifter, men at få folk til at sætte pris på de små, men uendeligt vigtige ting i livet - en slurk af en perfekt espresso om morgenen eller frokosten deles med hele familien.
Mere end en gang har David Rocco erklæret, at han ikke rigtig er kok, men en almindelig italiensk. Dette er sandsynligvis grunden til, at han delte sin tid mellem Toronto og Firenze ledsaget af sin kone Nina Rocco og deres tre børn.
I Dolce Vita, David Roccos mest populære kulinariske show, udforsker han italiensk køkken og kultur med sin kone og en gruppe gode venner. De prøver at vise det virkelige liv i byen og på landet, der løber i sit eget tempo, mens de finder tid til at forberede et lækkert måltid.
Hans lækre vej til succes begyndte i gymnasiet, da han arbejdede som model for nogle af de største modebureauer. Faktisk var det i denne periode, at David mødte sin kone, mens begge deltog i en skuespil.
Et vendepunkt i hans kulinariske karriere var, da hans familie flyttede til Woodbridge, et kvarter i Toronto, hvor hele det italienske samfund bor. Det er fra dette varme og venlige miljø, at den store kok henter inspiration senere i showet Dolce Vita.
Men ægte kærlighed til mad begyndte, da David allerede var studerende og begyndte at arbejde på restauranten La Madonnina. På trods af sin passion for madlavning har den berømte kok gentagne gange sagt, at han altid har elsket lækker mad og restaurantbranchen, men der er ikke noget glamourøst ved det.
Anbefalede:
Store Kokke: Julia Child
Julia Child hun blev populær ikke kun for sit ubestridelige kulinariske talent, men også for sin evne til at inficere alle med sit gode humør. Julia McWilliams blev født i 1912 i Pasadena, Californien, USA og tilbragte sin barndom der.
Store Kokke: Charlie Trotter
I slutningen af 2013 blev kulinarisk verden rystet og dybt trist af nyheden om dødsfaldet til et af hans største talenter - Charlie Trotter. Den amerikanske koks store talent har gjort ham til en af de få store kokke i det moderne køkken.
Store Kokke: Martin Ian
Hvert køkken i verden skjuler sine hemmeligheder. Dette gælder især for kinesisk køkken. Dens traditioner er meget forskellige fra dem i resten af verden. For eksempel serveres mad kun i bider i Kina. Dette er nødvendigt af værts tro på, at det er uhøfligt at få spisestederne til at skære sig selv.
Store Kokke: Thomas Keller
Født den 14. oktober 1955 er Thomas Keller måske den mest berømte og betegnede amerikanske kok. Hans to restauranter - Napa Valley og French Londre, der ligger i Californien, har vundet næsten alle verdens kulinariske priser og restaurantpriser.
Store Kokke: Fernand Poin
Fernand Poin er en fransk kok og restauratør, der blev født den 25. februar 1897 og betragtes som far til det moderne franske køkken. Franskmanden afsætter hele sit liv til madlavning. Fra en meget ung alder tilbragte han det meste af sin tid i køkkenet og hjalp sin far i sin lille restaurant på stationen.
