2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Garver kan være meget nyttige på grund af deres antivirale, antioxidante og antimikrobielle virkninger.
Forbruget af fødevarer med tanniner kan forårsage migræne, træthed, angst, irritabilitet og muskelsvaghed hos nogle mennesker, for hvem en tanninfri diæt kan være sundere.
Det er imidlertid en vanskelig opgave at undgå tanniner fuldstændigt, da disse polyfenoler findes i mange nærende fødevarer og drikkevarer.
Du kan dog reducere deres indtag, når du bliver fortrolig med det grundlæggende kilder til tanniner. Se hvem de er!
Kostkilder til protein
At få mere protein fra kød, fjerkræ, skaldyr og mejeriprodukter hjælper dig med at minimere dit tanninindtag. Plantekilder til protein indeholder tanniner. Bælgfrugter indeholdende disse forbindelser er: sorte bønner, nyrebønner, Pinto bønner, ærter, kikærter og linser. Cashewnødder, hasselnødder, mandler, jordnødder, valnødder, pistacienødder og pekannødder indeholder også nogle tanniner.
Korn med tanniner
Sorghum, byg og majs er også kilder til tanniner. Du kan begrænse tanninerne i din kost ved at stole på andre fødevarer, såsom hvede, havre, ris, spelt, einkorn, amarant, bulgur, hirse eller quinoa.
Frugt og grøntsager med tanniner
Tanniner er det, der giver nogle rå frugter en snerpende eller bitter smag. De fleste af disse antioxidanter findes i skræl af frugter, der ikke er godt modne. Så spis kun modne frugter, og fjern deres hud, hvis du vil begrænse deres indtag. Æbler er en af de mest berømte kilder til tanniner. Blåbær, brombær, jordbær, hindbær, tranebær, kirsebær, ananas, citron, appelsin, grapefrugt, guava, vandmelon - alle disse frugter indeholder tanniner. Mangoer, dadler, kiwier, nektariner, ferskner, pærer, abrikoser, blommer, bananer, avocado og granatæbler er også kilder til polyphenolforbindelser. Grøntsager indeholder ikke meget tannin, selvom de findes i græskar og rabarber.
Drikkevarer med tanniner
Øl, vin, te, frugtsaft og cider er også kilder til disse antioxidanter, så det er en god ide at undgå dem, hvis du har en tanninfri diæt. Mælk, vand og kaffe er en bedre erstatning for disse drikkevarer. Chokolade er også en kilde til tanniner. Nogle tanniner findes i kanel og karrypulver, men du har stadig masser af urter og krydderier til at smage din mad.
Anbefalede:
Hvad Er Tanniner, Og Hvorfor Er De Nyttige?
Tanniner eller såkaldte tanniner har den specifikke egenskab at gøre rå dyrehud til meshi eller gyon (garvning). For nylig er interessen for tanniner vokset markant på grund af den etablerede effekt af vitamin P. Værdifulde stoffer er yderst nyttige, fordi de øger stabiliteten af kapillærvæggene og reducerer deres øgede permeabilitet.
Fødevarer, En Kilde Til Fyr
Indtil for nylig var det ikke inkluderet blandt de elementer, der var vigtige for kroppens funktioner sporelement bor . Nyere undersøgelser af det viser imidlertid, at dette var et hul forårsaget af uvidenhed om alle de fordele, det har på kroppen.
Fødevarer, Der Er En Kilde Til B-vitaminer
B-vitaminer er en gruppe vandopløselige vitaminer, der spiller en vigtig rolle i cellulær metabolisme. Tidligere tilhørte nogle stoffer B-vitaminerne, men senere blev det fundet, at de er vitaminlignende stoffer, der syntetiseres i menneskekroppen.
Fødevarer, Der Er En Billig Kilde Til Protein Af Høj Kvalitet
Protein er en uundværlig byggesten for vores krop. Og få vil bestride fordelene ved naturlige proteinkilder før syntetiske. Æg, kød, grøntsager, skaldyr - alt dette er produkter, der indeholder en stor mængde protein, men hver har sine egne egenskaber.
Fødevarer, Der Er En Kilde Til Sundhed
I køkkenet i ethvert hjem er der mad, der er vores hjælpere til godt helbred, tone og ungdom. Forsøm aldrig lever, fisk, mælk, smør og fødevarer rig på beta-caroten (dette provitamin A i kroppen omdannes til A-vitamin). Bortset fra disse fødevarer får du det også fra forbruget af gulerødder, spinat, grønne bønner.
