2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
"Spar til en regnvejrsdag" lyder en gammel tanke, der er sand i dag. Hvis du opbevarer din mad, sparer du ikke kun unødvendige ture i butikken, men giver dig også nok forsyninger i krisetider. Der er nogle grundlæggende faktorer, du skal være opmærksom på, når du opbevarer mad. Hele målet om at spare vil blive besejret, hvis dine proviant er forkælet. Følgende tip viser dig, hvordan du opbevarer din mad.
Hvad skal jeg gemme?
Opbevar kun de fødevarer, du kan lide at spise. Der er ingen mening i at beholde ting, der ikke passer til dig. Hvede, ris, olie, sukker, mælkepulver, honning osv. er normalt de ting, der ofte er inkluderet i opskrifter. Så sørg for at du altid har nok af dem. Mængderne afhænger af antallet af mennesker, der bor i huset og den periode, hvor du vil beholde dem. Tørrede frugter, pakket i metal dåser, er gode til langtidsopbevaring.
Hvis du vil have lager på emballage eller konserves, skal du altid være forsigtig, når du køber dem, og sørg for, at deres hætter ikke er sunket eller beskadiget på anden måde. Kontroller fremstillingsdatoen. Supper kan opbevares med succes ved stuetemperatur i 5 år, bortset fra dem, der indeholder syrer (såsom tomatsuppe, som kun kan vare 18 måneder).
Tip til opbevaring
For at øge holdbarheden af din mad skal du gøre dig fortrolig med særlige opbevaringsmetoder.
• Hvede, ris, korn, frø og bønner skal opbevares i store plastbeholdere. Du kan købe disse fra malingsforretninger.
• Undgå at opbevare brugte beholdere, da de kan indeholde molekyler fra tidligere fødevarer, der vil ødelægge de nye.
• Læg et stykke tøris, eller tilføj et par laurbærblade for at beskytte kornene mod bugs.
• Opbevar plastikspande tørre, i skabet eller i køkkenskabet.
• Sørg for, at beholderen er tæt lukket, og at der ikke kommer luft ind.
• Fødevarer som kød eller mejeriprodukter skal altid fryses.
• Frosne madvarer skal afkøles til en passende temperatur.
• Optø aldrig og frys aldrig mad igen, da dette vil medføre dannelse af bakterier.
• Tilberedte fødevarer såsom brød og frugt kan kun opbevares i kort tid.
• Brug ikke eller opbevar udløbne fødevarer.
Nødopbevaring af fødevarer
Nødsituationer kommer uden advarsel, så du skal altid være forberedt på sådanne situationer. De ting, du har brug for, bør omfatte mælkepulver, brød, sukker, smør og mere.
Forny altid disse lagre, så deres indhold ikke ødelægges. Mennesker, der bor i områder, hvor naturkatastrofer ofte forekommer, bør altid have sådan mad til rådighed.
Opbevar din mad et tørt og køligt sted. Hvis du løber tør for strøm i lang tid, skal du først forbruge tingene fra køleskabet og derefter fra fryseren. Og vigtigst af alt - i en krise skal du aldrig glemme at dele overskydende mad med din nabo.
Anbefalede:
Sådan Opbevares Og Opbevares Vildtkød
På grund af dets struktur og specificitet opbevares vildtkød på en bestemt måde for at forhindre ødelæggelse og bevare dens smag. Hvis den efterlades i mere end 24 timer ved stuetemperatur, vil den uundgåeligt ødelægge. Den sikreste måde at beskytte den på er gennem kulden.
Hvad Er Farerne Ved Mad, Der Opbevares Udendørs?
Alvorlige fejl blev opdaget efter en inspektion foretaget af Fødevarestyrelsen i vores land for nylig. Det viser sig, at forkert opbevaring af kød og fisk om sommeren observeres i butikkerne. Derudover har de pågældende steder ikke engang dokumenter om oprindelsen af de mejeriprodukter, de arbejder med.
Sådan Opbevares Vitaminer I Mad
Når du tilbereder mad, er det vigtigt, at det ikke kun er velsmagende, men også nyttigt. Ganske ofte kan disse kvaliteter dog ikke gå hånd i hånd, fordi de fleste kulinariske teknikker gør mad til uimodståelig i smag, men fattig i næringsstoffer og vitamineretter.
Hvordan Opbevares Og Opbevares Kødboller?
For at opnå den maksimale holdbarhed for kogte kødboller af sikkerheds- og kvalitetskrav afkøles de afkølede kødboller i lave, hermetisk lukkede beholdere eller tæt indpakket i aluminiumsfolie eller plastfolie. Du skal ikke holde kødboller udsat for luft.
Hvordan Opbevares Og Opbevares Sorrel?
Sorrel tilhører Lapad-familien og er meget tæt på spinat og dok. Det er fortjent undervurderet, fordi det er en meget velsmagende og sund mad. De sundhedsmæssige fordele ved sorrel er ikke en eller to. Denne bladgrøntsag forbedrer synet, nedsætter aldringsprocessen, reducerer hudproblemer, styrker immunforsvaret og forbedrer fordøjelsen.
