2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For ikke at bekymre dig om mangel på vitaminer om efteråret, sats på de tre mest nyttige efterårsgrøntsager, rådgive franske ernæringseksperter.
Og vi behøver ikke være opmærksomme på ordene fra anerkendte armaturer i en sund livsstil, for vores bedstemødre har længe vidst, hvad der er vigtigst at være sund - nemlig god mad.
De nyttige produkter, som vi lægger i vores tallerken hver sæson, er det, der får os til at se friske og sunde ud. Hvis markederne er fulde af grøntsager som peberfrugter, tomater, kål, græskar osv. Om efteråret, skal du ikke nå ud til isbergssalaten.
Se hvem de er de tre efterårsgrøntsagersom er ideelle til sæsonbestemt spisning på denne tid af året.
Kål
Den første er kål. Ifølge den berømte rejsende James Cook er det uvurderligt, fordi det flere gange har reddet ham fra skørbug. Dette skyldes det høje niveau af C-vitamin, der beskytter mod forkølelse og infektioner.
Uanset hvor længe det bliver i køleskabet, mister kålen ikke sine vitaminer, fordi den indeholder ren ascorbinsyre. Dens blade indeholder også det sjældne vitamin U, som hjælper med sår og gastritis.
Kun 100 g surkål om dagen vil give din krop den nødvendige mængde vitamin C. Sauerkraut mister ikke sit C-vitamin og er endnu mere nyttigt i denne henseende end frisk.
Rødbede
Det følger røde rødbeder. I årevis lagde europæere roeblade i salater og smed den mest lækre rod.
Den indeholder en stor mængde B-vitaminer, som er ansvarlige for nervesystemet, huden, håret og neglene.
Derudover indeholder roer vitamin C, vitamin A og essentielle aminosyrer, zink, jod og jern.
Rivet, det er ideelt til salat, men det er meget velsmagende og kogt, skrælles derefter og skæres i pynt.
Derudover erstatter kogt roesaft perfekt næsedråber, og det vand, det koges i, hjælper med forbrændinger og bumser.
Peberfrugter
Det er tid til den tredje nyttige efterårsgrøntsag - det er det peber. På et tidspunkt i Europa blev det dyrket i skønhedspotter, og kun år senere opdagede de, at det kunne spises.
Peber er rig på vitamin B, B2, PP, A og C, kalium, jod, jern, zink, fosfor og magnesium. Det forbedrer appetitten og er et godt profylaktisk middel mod blodpropper.
Det beskytter også mod åreforkalkning, fordi vitamin P og C-vitamin, der er rigeligt med peber, sammen vasker kolesterol fra blodkarrene.
Når du spiser en pebersalat, skal du tilføje mere olivenolie, fordi vitamin A kun absorberes af kroppen i kombination med fedt.
Anbefalede:
Fortykningsmidler Og Stabilisatorer Er Grundlaget For Det Ideelle Wienerbrød
Næsten alle elsker søde og salte kager og kager, men hvor mange af værterne tænker endda på, hvorfor de rent faktisk lægger smør eller æg i dejen? Alle de basale ingredienser, der bruges til kager, kan opdeles i stabilisatorer, blødgøringsmidler, sødestoffer, hævningsmidler, smagsstoffer og fortykningsmidler.
Agurker - Ideelle Til Vægttab
Det er kendt, at agurker let taber sig. De er ideelle til at supplere enhver diæt, har få kalorier og kan indtages i næsten ubegrænsede mængder. Et kilo agurker svarer til 135 kalorier og 950 ml vand. Agurker er blevet brugt siden oldtiden og som kosmetik.
De Ideelle Krydderier Til Enhver Form For Kød
Kødretter kan varieres ikke kun med forskellige måder at tilberede kød på, men også ved at ændre de krydderier, der tilsættes dem. Den sædvanlige liste over krydderier som bruger hver husmor er ret lille: hvidløg, sort og rød peber, dild og persille.
Den Ideelle Forretter Til Vodka I Tre Appetitvækkende Muligheder
Alle ved, at vi med konserveringsmetoden kan gemme forskellige produkter i relativt lang tid og let. I dette tilfælde handler det ikke kun om konservering af frugt og grøntsager, men endda kød og fisk. Metoden til konservering af fisk er særlig let, hvorfor vi her tilbyder dig 3 ideer, som du kan prøve, så længe du har en større mængde fisk:
De Tre Ideelle Marinader Til Lammekoteletter
St. George's Day er ikke mulig uden lammesuppe og stegt lam - dette er vores bulgarske tradition. Slægtninge og venner samles ved det fælles festlige bord. På denne dag dikterer traditionen forberedelsen af St. George's lam, der bages hel og rituelt brød.
