Puriner I Mad

Video: Puriner I Mad

Video: Puriner I Mad
Video: Trīs kvadrātā S1E4 2024, September
Puriner I Mad
Puriner I Mad
Anonim

Puriner er forbindelser, der indeholder nitrogen. Puriner inkluderer også urinsyre, som er slutproduktet af purinmetabolisme. Akkumulering af puriner og purinforbindelser fører til ophobning af urinsyresalte i brusk, blodkar, led og væv.

Dette fører til gigt - en sygdom, der påvirker bevægeapparatet og nyrerne, som er forårsaget af en krænkelse af purinmetabolisme.

Moderat forbrug af fødevarer med et højt indhold af puriner anbefales til mennesker, der er tilbøjelige til gigt og ældre.

Kaffe er et af produkterne med det højeste purinindhold. Kødprodukter indeholder tredive gange mindre puriner end kaffe. Den absolutte leder inden for purinindhold er sort te - hundrede gram indeholder 2800 milligram puriner.

Linser
Linser

Kakao følger - 1900 milligram puriner pr. Hundrede gram produkt efterfulgt af kaffe, der indeholder 1200 milligram. Chokolade indeholder 620 milligram puriner og leveren - 95 milligram.

Linsen indeholder 70 milligram puriner og tungen 55 milligram. Flodfisk - halvtreds milligram, svinekød - otteogfyrre milligram samt oksekød.

Fyrre milligram puriner er indeholdt i hundrede gram kylling og hundrede gram gåsekød - treogtredive milligram. Ris indeholder kun atten milligram og tomater ti milligram.

Bælgfrugter indeholder omkring fyrre milligram puriner pr. Hundrede milligram produkt, og agurker indeholder seks milligram puriner.

Mængden af puriner i den daglige menu for gigt-syge bør ikke overstige hundrede og halvtreds milligram, mens purine kan være raske til hundrede milligram om dagen hos raske mennesker.

Anbefalede: