2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De fleste kartofler dyrkes i USA, Kina, Rusland, Indien og Ukraine.
De første oplysninger om brug af kartofler stammer fra 8000 f. Kr. i regionen i det nuværende Bolivia.
Indtil for nylig troede man, at kartofler ikke var en særlig sund mad, og det blev anbefalet at undgå deres forbrug, især stegte kartofler.
I dag er det bevist, at det ikke er så skræmmende at forbruge kartofler, så længe du ved hvornår, hvor meget og hvordan.
Kartofler indeholder store mængder vitaminer, mineraler og fibre. De indeholder store mængder vitamin C, vitamin B6. B9. De indeholder også små mængder calcium, magnesium, natrium, fosfor, zink og jern.
Kartofler indeholder stivelse.
Mineralerne i kartofler overlever også varmebehandling.
Under varmebehandlingen af kartofler går kun en stor del af C-vitamin, som er indeholdt i dem, tabt.
Kartofler foder næsten 70 procent af verdens befolkning.
Hvorfor spise kartofler?
Kartofler er en af de mest fyldende fødevarer.
Deres hyppige forbrug beskytter mod hjerte-kar-sygdomme.
Også, hvis du spiser mere af dem i stedet for kød, reducerer de risikoen for at få et hjerteanfald.
Kartofler forbedrer også hudens tilstand.
Hjælp med stress og depression.
Kartofler fordøjes let og fremskynder fordøjelsesprocessen. De stimulerer peristaltik.
Deres forbrug, især af røde kartofler, reducerer risikoen for kræft.
Kartofler hjælper i inflammatoriske processer.
Normaliser blodsukkerniveauet i den menneskelige krop.
Reducer det samlede kolesterol.
Beskyt mod hjerte-kar-sygdomme. Kardiologer anbefaler deres patienter hyppigt forbrug af kartofler på grund af kalium, de indeholder.
Hos ældre øger forbruget af kartofler kognitiv funktion.
Kartofler er nyttige i mavesår, nyresygdom, saltaflejring, ødem, mavesmerter, hæmorroider, bugspytkirtelsygdom og forhøjet blodtryk.
Kartofler bruges også til kosmetiske procedurer.
Deres forbrug bør dog ikke overdrives, fordi de er en kilde til mange kulhydrater.
Anbefalede:
Hvorfor Det Er Ekstremt Vigtigt At Forbruge Kartofler
Med ankomsten af foråret begynder salget af friske kartofler. Deres udseende skal især være glade for vitaminer. Man ved ikke meget om, at de er rigere på C-vitamin end de fleste friske grøntsager. En skål med friske kartofler, ca. 200 gram kartofler, indeholder 100 mg af dette vitamin eller så meget som to appelsiner.
Dyrkning Af Kartofler Søde Kartofler
Søde søde kartofler er meget mere diæt og nyttige end almindelige kartofler. For nogle mennesker er de en delikatesse, og for andre en del af den daglige menu. Denne type kartoffel stammer fra Mellemamerika. Efterhånden blev søde kartofler meget populære, fordi de blev distribueret af spanske handelsskibe i Filippinerne og Nordamerika og af portugiserne i Indien, Sydasien og afrikanske lande.
Hvorfor Friske Kartofler Er Mere Nyttige End Gamle
Kartofler er bulgarernes yndlings kultur. De er til stede i de emblematiske bulgarske opskrifter. For eksempel klassisk moussaka. Hvis det græske moussaka-hovedprodukt er aubergine, er kartoflerne en klassiker i vores version af denne Balkan-skål.
Hvorfor Spirede Hvidløg Og Kartofler Er Skadelige
Hvis de kartofler, du opbevarer i dit hjem, har såkaldte øjne, er det bedre at smide dem væk. Spirede kartofler kan forårsage en akut reaktion med sundhedsfarer. Kartofler, der opbevares til lys, spiser ikke kun, men bliver også grønne.
Hvorfor Spiser Vi Peberfrugter Fra USA Og Kartofler Fra Frankrig?
I Bulgarien importeres frugt og grøntsager massivt fra andre lande i Den Europæiske Union (og ikke kun!) - Grækenland, Makedonien, Spanien osv., Endda fra Tyrkiet, hvorfra hele 80% af produktionen eksporteres til Europa . Vi kan læse mindre og mindre på etiketten på et produkt, at det er lavet i Bulgarien, men hvorfor er det?
