2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Dragefrugten, også kendt som pitahaya, er en smuk tropisk frugt, der er sød og sprød. Det smager lidt som et kryds mellem en kiwi og en pære.
Selvom det kan virke pinligt, er det let at skære og tilberede denne eksotiske frugt. Du kan nyde det ved at inkludere det i frugtsalater, lækre drinks og desserter, og det er en vidunderlig, sund morgenmad i sig selv.
Denne frugt dyrkes i Sydøstasien, Mexico, Central- og Sydamerika og Israel. Planten er faktisk en type kaktus, der kun indeholder ca. 20 forskellige arter.
Dragefrugten findes i tre farver. To sorter har lyserød hud, men den ene har hvidt kød og den anden er rød. Den tredje type har gul hud med hvidt kød.
Dragefrugten Det er lavt i kalorier og tilbyder mange næringsstoffer, herunder C-vitamin, fosfor og calcium. Det leverer også en god mængde fiber og antioxidanter.
Hvordan vælges og opbevares det?
Dragon frugter kan findes hele året rundt, selvom sæsonen topper om sommeren og varer indtil det tidlige efterår. Dets ikke-standardiserede udseende gør det let synligt på ethvert marked. I vores land kan det findes i store hypermarkeder.
For at vælge en moden frugt skal du kigge efter en med lys, jævn hud. Et par pletter på huden er normale, men hvis frugten har mange pletter, kan den være for moden.
Hold fosteret i din håndflade, og prøv at presse huden med fingrene. Det skal give lidt, men det skal ikke være for blødt. Hvis det er meget svært, bliver det modent om et par dage.
Modne frugter kan vare flere dage. For at opbevare den længere skal du placere frugten i en forseglet pose og opbevare den i køleskabet. Denne frugt kan opfange smagen og lugten af andre fødevarer, så beskyttelse er nødvendig.
Skær ikke dragen frugtindtil du er klar til at spise det. Når det er skåret, skal det køles i en tæt lukket beholder, ligesom de fleste skårne frugter. Det kan forblive friskt i en dag, måske lidt længere, afhængigt af hvor modent det er. Når kødet begynder at farve og blive en mos, er det tid til at smide det væk.
Hvordan skærer man dragen af frugten?
Frugten er let at skære. Kødet indeni kan være hvidt eller rødt, men begge arter har små sorte frø, der er spiselige, ligesom kiwier.
Anbring frugten på et skærebræt eller en anden ren overflade. Skær frugten lige i to med en skarp kniv og derefter i to stykker.
Hvordan adskilles kødet?
At adskille frugtens kød er ret simpelt og ligner en avocado. Bemærk, at huden ikke er spiselig. Brug en ske til at adskille indersiden fra huden. Gem huden til servering, hvis det ønskes.
Som med avocadoer spiser nogle fans af dragefrugter simpelthen kødet fra huden. Dette er den perfekte skål til denne hurtige morgenmad - bare tag en ske og nyd den.
Dragefrugterne kombineres perfekt til fiskeretter, især torsk og tun. Deres søde smag gør dem velegnede til lækre drinks. Du kan hurtigt fremstille frugtsaft med en juicepresse eller bruge kødet af frugten og lave en smoothie. Når du først får at vide det smagen af dragen frugt, vil du være i stand til at komme på mange andre måder at bruge det på.
Hav det sjovt og se, hvad det kan gøre med nogle af dine yndlingsopskrifter. Husk at det passer godt til næsten enhver tropisk frugt, så du kan blande det med mango, papaya, ananas eller hvad du ellers vil have.
Anbefalede:
Sådan Forbruges Ingefær
Ingefær har været kendt siden oldtiden og bruges ikke kun til madlavning, men også til medicinske formål. Du kan lave te med roden af den aromatiske plante, som er velegnet til hoste eller behandling af forkølelse. Ikke alle kan lide det, selvfølgelig, mest på grund af dets skarpe smag og meget lette citronaroma.
Sådan Forbruges Hørfrø, Og Hvad Det Er Nyttigt Til
Hør er en plante, der længe har været brugt til garn og diætolie. Beklædningsgenstande fremstillet af det er kendetegnet ved høj styrke og holdbarhed, høj hygroskopicitet og varmeledningsevne, miljøvenlig. Hørfrø bruges i folkemedicin til helbredelse og naturlig terapi af forskellige sygdomme såvel som til kulinariske formål.
Sådan Forbruges Kaviar
Kaviar var engang en meget sjælden og speciel mad, der kun indtages af kongelige og samfundets elite, men i dag er den let tilgængelig for masseforbrugerens bord. På trods af tilgængeligheden i butikkerne kan dens unikke smag være en reel udfordring, når du prøver det for første gang.
Pancetta - Hvordan Tilberedes Den, Og Hvordan Forbruges Den?
De franske kokke, der er berømte for deres raffinerede køkken, ser sandsynligvis ned på aktiviteterne hos deres italienske kolleger, hvis køkken er bedst kendt for at fremstille pasta, antipasti og pizza. Eller for at sige det på en anden måde - intet så kompliceret, sofistikeret eller sofistikeret … Men hvad ville franskmændene sige om italienske kødprodukter, der er blevet anerkendte delikatesser rundt om i verden?
Sådan Forbruges Rå Mad Korrekt
Rå fødevarer er en fremragende kilde til fiber, hvilket letter udskillelsessystemet og mætter vores krop. Men vi er nødt til at vide, at nogle af disse fødevarer udgør en risiko for vores helbred, så vi skal nøje følge visse regler, så vi fuldt ud kan nyde deres mange gavnlige egenskaber.
