2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Quinoa er en sydamerikansk korn, der for nylig er blevet meget populær rundt om i verden. Frøene til quinoa er små korn med en diameter på 2 millimeter og er meget nyttige.
Quinoa er en plante, der blev dyrket af de gamle inkaer. Quinoa indeholder mere end 20 procent protein og anbefales til vegetarer at kompensere for manglen på kød.
Quinoa indeholder over 20 aminosyrer, zink, calcium, B-vitaminer, fosfor og jern. Quinoa bønner er lyse eller mørke. Quinoa koges i kogende vand i ca. 15 minutter.
Der skal udvises forsigtighed med tilsætning af salt til vandet, da quinoa bønner har en let salt smag på grund af deres høje mineralindhold.
Kogte quinoa bønner ligner kaviar. For at koge quinoa har du brug for 1 kop quinoa bønner, 2 kopper vand, en halv teskefuld salt og 20 gram smør.
Før madlavning quinoa skal vaskes. Madlavning foregår over svag varme, så quinoaen kan absorbere vandet. Tilsæt derefter smørret og dæk med et låg. Holder låget godt fast, ryster beholderen let.
Hvis quinoaen skal have en blødere og mere behagelig smag, skal du bøge bønnerne i tre timer, inden du laver mad. Hvis du vil have det til at smage rigere, skal du stege dem i en tør gryde inden madlavning.
Quinoa det er velegnet til at blive tilsat til forskellige typer salater, supper eller bruges som en sideskål til kød eller fisk. Quinoa tilsættes til mysli og desserter.
Quinoa har en aroma af valnødder og frisk græs og har en meget interessant smag. Konsistensen af quinoa er tæt på couscous. Ved madlavning quinoa øges fire gange.
Quinoa kan bruges som erstatning i alle ris- eller bulguropskrifter. Det har en behagelig nok smag og er meget nærende. I kombination med kød eller grøntsager er det meget velsmagende.
Det kan også serveres simpelthen med tilsætning af lidt mere smeltet smør. Kombineret med yndlings krydderier er quinoa en meget flot og nyttig tilføjelse til bordet. Og hvordan bærene knækker, når de tygges, gør dem også interessante for små børn.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
