2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sirni Zagovezni er en af de ærede kristne helligdage. Tilgivelse søges på denne dag. De unge besøger de ældre og beder om tilgivelse, så de voksne beder om tilgivelse for de unge. Sirni Zagovezni er den sidste dag før påskefasten. Derfor lægger vi for sidste gang mejeriprodukter på bordet som æg, ost, yoghurt, gul ost. Her hvad der koges på Sirni Zagovezni:
Risengrød
Nødvendige produkter:
Frisk mælk - 1 liter
Ris - 1 tsk.
Sukker - 1/2 tsk. krystallinsk
Kanel - til drys
Fremstillingsmetode:
Hæld mælk, sukker og ris i en gryde. Sæt komfuret og kog indtil risen blødgør. Hæld derefter i små skåle, og lad den køle af. Drys med kanel. Server på bordet til Sirni Zagovezni.
Bagt græskar
Nødvendige produkter:
Græskar - 1 kg
Smør
Sukker - krystallinsk
Fremstillingsmetode:
Skræl en squash, riv den og pres frøene. Skær i terninger og arranger i en stor gryde (ingen grund til at hælde vand, græskar frigøres), læg en lille skive smør på hvert stykke, drys med sukker. Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka en og en halv time. Server det ristede græskar kølet. Det bliver en lækker dessert fra menuen til Sirni Zagovezni.
Ost shopski stil
Nødvendige produkter:
Ost - 500 g
Æg - 3 stk.
Tomater - 2 stk.
Smør
Peber
Fremstillingsmetode:
Kødfri gryder er også et foretrukket valg for Sirni Zagovezni. Læg en klump smør, tomatskiver, revet ost i gryden, drys med sort peber, læg lågene på og bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20 minutter. Så tager vi ud og banker et æg i hver gryde. Gå tilbage til ovnen, indtil ægget er kogt.
Fyldte æg
Nødvendige produkter:
Æg -6 stk.
Flødeost - 200 g
Løg - 2 stilke
Peber
Fremstillingsmetode:
Kog æggene, de skal være meget hårde. Når æggene er afkølet, skal du skrælle dem og skære dem i halvdelen. Adskil æggeblommer. Bland flødeost, æggeblommer, finhakket løg og sort peber og mos dem. Fyld proteinerne med den tilberedte blanding.
Banitsa med ost
Nødvendige produkter:
Corey - 1 pakke
Ost - 300 g
Æg - 4 stk.
Yoghurt - 300 g
Smør
Bagepulver - 1 tsk.
Fremstillingsmetode:
Bland alle produkter undtagen smør og de to æg i en skål. Vi lægger en del af fyldet i hver skorpe. Rul skorpen, og læg den i en smurt gryde, gentag proceduren, indtil tærskorpen er opbrugt. Pisk de to andre æg og hæld kagen, den er hurtig at lade den være et par timer før bagning.
Sæt derefter et par skiver smør og bages i en forvarmet ovn, indtil den er færdig.
Vi slutter vores forslag med retterne til Sirni Zagovezni og med en hovedret.
Makrel i ovnen
Nødvendige produkter:
Makrel - 3 stk.
Tomater - 1,5 kg
Løg - 4 stk.
Olie - 1/2 tsk.
Laurbærblad
Sol
Peber
Fremstillingsmetode:
Vi skærer fisken i to og renser den, salter den. I løbet af denne tid skræller du tomaterne og rasper dem. Læg alle produkterne i en gryde og bland godt. Læg fisken på dem, dæk gryden med folie. Bag makrelen med tomatsauce ved 200 grader i ca. 30 minutter. Fjern derefter folien og bag.
Se vores andre ideer til Sirni Zagovezni's bord.
Anbefalede:
Bordet Af Sirni Zagovezni
På Ost zagovezni - søndagen inden begyndelsen af de strenge påskefastninger er der lavet et bord med animalske produkter, men uden kød. Retter lavet af ost og æg, smør og mælk serveres ved bordet. Tradition dikterer, at man på denne dag skal lave en tærte med ost og have en hvid halva med nødder.
Sådan Koges Majs
Majs er meget velsmagende og nærende og er velegnet til salater, supper og retter såvel som til direkte forbrug. Det er vigtigt at koge det ordentligt, så det ikke mister sine næringsstoffer og samtidig har en behagelig smag, som du og dine kære kan nyde.
Sådan Koges Bønner Korrekt
Bønnerne , især modne bønner, er en af bulgarernes yndlingsfødevarer og kan let kaldes en national ret. Uanset om det er tilberedt på bønnesuppe, gryderet eller bønnesalat, er det altid til stede ved vores bord. I modsætning til mange andre produkter, der kan tilberedes på forskellige måder, skal modne bønner koges inden forbrug.
Hvad Man Skal Lave Mad Til Sirni Zagovezni
I 2019 falder Sirni Zagovezni den 10. marts. Efter denne dag er begyndelsen på påskefasten. På Ost Zagovezni tilberedes retter fremstillet af mejeriprodukter. På Ost Zagovezni forberedes obligatorisk tærte med ost. For at forberede det har du brug for 1 pakke skrællede skorpe, 2 æg, 400 gram ost, som kan erstattes halvt med hytteost, lidt smør.
Ukonventionelle Ideer Til Sirni Zagovezni Bord
Retterne serveres på bordet til Sirni Zagovezni de skal være velsmagende, varierede og omfatte både mejeriprodukter], æg (som også er bundet til skinke) og fisk. Halva, tærte og brød er også traditionelt forbundet med ferien. Sådan blev de kommende hurtige uger indtil påske fejret i fortiden.
