2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Chufa eller også kaldet malet mandel, Cyperus esculentus, tigermøtrik og andre siges at være den rigeste kilde til fiber i naturen. Dens ingredienser er længe blevet anerkendt som nyttige, selv de gamle egyptere vidste om chufas mirakuløse handling. Derudover har chufa et højt energiindhold, der kommer fra den tilgængelige stivelse, fedt, sukker og proteiner.
Det er også rig på mineraler (fosfor, kalium, calcium, magnesium og jern), så det er nødvendigt for knoglesundhed og reparation af væv og muskler. Og her er der en overflod af E-vitamin, hvilket er meget vigtigt for mandlig og kvindelig fertilitet. Dette vitamin bremser ældning af celler, forbedrer hudens elasticitet, gør det glat og strålende. Den indeholder en stor mængde C-vitamin og B1, sidstnævnte afbalancerer CNS (centralnervesystemet) og hjælper således kroppen med at tilpasse sig lettere i stressede situationer.
Forbrug af chufa anbefales hos mennesker, der lider af fordøjelsesbesvær, flatulens (tarmgas) og diarré, fordi det giver flere fordøjelsesenzymer, der regulerer stofskiftet.
Oliesyren indeholdt i chufa regulerer igen niveauet af dårligt LDL-kolesterol og beskytter samtidig kroppen mod at udvikle åreforkalkning, hjerteanfald og andre. Og nogle mennesker tror, at det formår at reducere risikoen for at udvikle ondartet sygdom i tyktarmen.
I konfekturerne i nogle lande tilsættes malede mandler til chokolade, kakao, slik, overdådige kager, og de bruges til at fremstille lækker halva. Retter tilberedt med malet mandelmel absorberes godt af kroppen. Spanierne lærte at udvinde frugterne af jordens mandelmælk, som har helbredende egenskaber og bruges til at behandle mavesygdomme.
I Kina chufa juice bruges mere til regulering af menstruationscyklussen, for sår i munden, tandkød og som et kraftigt elskovsmiddel.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning
Selvom honningens helbredende egenskaber har været kendt for mennesker i næsten 6.000 år, er dette produkt ikke reguleret som et lægemiddel. Imidlertid har folkhelbredere i alle dele af verden brugt det til at styrke kroppen og som et middel mod alle mulige klager lige fra skæl og tømmermænd, gennem behandling af forkølelse til forebyggelse af kræft og hjertesygdomme.
Alle De Sundhedsmæssige Fordele Ved Chiafrø På ét Sted
Fortjent Chia frø har ry som superfood. De kan være meget små, men de er et enestående ernæringsmæssigt vitaminhit. Faktisk indeholder kun 1 spsk chiafrø kun 69 kalorier og kan prale med så meget som 5 gram fiber, 4 gram fedt og 2 gram protein.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Peberrod
Peberrod er et naturligt antibiotikum, der indeholder såkaldte phytoncider - antimikrobielle stoffer, der er helt uden de ulemper, der er forbundet med syntetiske antibiotika. Almindelige phytoncider findes i alle planter, men de findes i særlig store mængder i peberrod, radiser, hvidløg, løg, kirsebær.
