2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tempe er et fødevareprodukt opnået fra kogte sojabønner og enzymet rhizosporus skimmel. Den rå tempeh i sin rene form har sojabønner i en kompakt hvid masse med en behagelig aroma og interessant smag.
Tempe er ekstremt populær i alle lande i Sydøstasien, hvor den kommer fra. Det er blevet brugt der i årtusinder i asiatiske opskrifter. I dag er tempe et hit blandt veganere og vegetarer. Produktet erstatter med succes kødet. Det har et lavt fedtindhold og isoflavin, hvilket er så nødvendigt for dem, der har opgivet kød.
Produktet kan indtages rå eller stegt, stuvet eller bagt. Det har en interessant smag af nødder og aroma af svampe. Den findes i alle slags opskrifter på sandwich, salater og supper.
Tempe til vegetariske sandwich
Nødvendige produkter: 220 g almindelig tempeh, 1 lille løg, 1 sød grøn peber, 2 fed hvidløg, 1 tsk. chilipulver, 1 tsk. spidskommen, 2 spsk. sojasovs, 1 dåse med 425 g tomatsauce, salt, peber, 1/4 tsk. vegetabilsk olie, hamburgerbrød eller skorpebrød
Fremstillingsmetode: Olien opvarmes til medium temperatur. Tempeet, skåret i terninger, sauteres i det, indtil det får en gylden farve. Skær løg og peber i terninger og tilsæt. Kog indtil blød. Hak hvidløg fint og tilsæt. Når det frigiver sin aroma, tilsættes krydderierne hærdning. Efter ca. 2 minutter tilsættes tomatsauce. Lad det simre i 10 minutter, indtil det er fortykket. Sæt med salt og peber. Server på ristede hamburgerkager.
Tempe med abrikoser
Nødvendige produkter: 250 g tempeh, 2 spsk. vegetabilsk olie, 2 spsk. sojasovs, 1 spsk. eddike, 2 spsk. abrikos syltetøj, 1 fed hvidløg, knust
Fremstillingsmetode: Stev i ca. 20 minutter, skær i firkanter og læg det i en skål.
Bland fedt, eddike, marmelade og knust hvidløg godt. Hæld marinaden over tempoet. Marinova er ca. 2 timer, hvor den omrøres to gange.
Den marinerede tempeh bages på grillen på alle sider og spredes lejlighedsvis med marinaden. Den er klar, når den får en gyldenbrun tan.
Tempepate med gulerødder
Nødvendige produkter: 250 g tempeh, 1 tsk. rød peber, 1 spsk. tahini, 1/4 tsk. spidskommen, 1 fed hvidløg, 1 spsk. sojasovs, 1/4 tsk. gurkemeje, 1/2 tsk. hakkede gulerødder, 1/2 tsk. hakket løg
Fremstillingsmetode: Tempoet koges i 20 minutter. Hvidløgsklyven knuses. Alle ingredienser undtagen gulerødder og løg moses til glatte. Tilsæt løg og gulerødder til resultatet og bland i hånden. Lad paten stå i køleskabet i mindst 2 timer før brug.
Anbefalede:
Denne Helende Blanding Med Hvidløg Virker Vidundere Med Kroppen
Hvidløg har unikke egenskaber og kan hjælpe med at kurere mange sygdomme. Har evnen til at rense kroppen for toksiner. Denne opskrift anvendes en gang hvert 5. år! Eliksiren hjælper med åreforkalkning, beskytter mod hjerteanfald, hjælper med at eliminere hovedpine, migræne.
Derfor Skal Du Stoppe Med At Spise Kyllingebryst Med Hvide Striber
Utvivlsomt er kylling et af de mest populære kød i verden. Det accepteres af alle kulturer og er integreret i ethvert køkken, hvilket giver et utænkeligt udvalg af lækre opskrifter. Faktisk vælger mange mennesker kylling frem for andre typer kød, fordi de synes, det er mindre fedtet og tungt og derfor meget sundere.
Vegetaropskrifter Om Efteråret
Med efterårsprodukter kan du tilberede lækre vegetariske opskrifter, der vil give din krop de meget nødvendige vitaminer på kolde dage. Efterårets vegetariske sandwich er lækker og lavet af overkommelige produkter. Til to portioner har du brug for 2 løg, 2 tomater, en halv kop hakket kål, 4 skiver brød, lidt smør, sort peber og salt.
Tempeh Er Vegetarisk Kød
Tempeh er en af de yndlingsretter i Indonesien. Det har sin oprindelse i Sydøstasien. Det er fremstillet af kogte sojabønner gennemblødt i enzymet rhizosporus skimmel. De blandes i en kompakt hvid masse med en stærk aroma. Tempe kan spises rå såvel som stegt, bagt og stuvet.
Vegansk Vejledning: Hvad Man Skal Lave Mad Med Tempeh
Tempe er et vegetarisk produkt, der mest er populært i Indonesien og Sydøstasien. Tempeh fremstilles ved hjælp af en teknologi svarende til ostegæring. Tempeh er lavet af sojabønner, som er gennemblødt, revnet og efter rengøring kogt, men ikke før klar.
