2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For årtusinder siden var den vigtigste kilde til sukker agave. Men da spanierne ankom til Mellemamerika, blev den erstattet af siv. I dag vender hans herlighed tilbage.
Dets navn kommer fra græsk og betyder ædel beundring. Fra plantens blade ekstraheres naturlige sukkerarter - fruktaner. De bruges til medicinske formål, fordi de forbedrer bifidobakterier i tyktarmen og hjælper med forskellige tarminfektioner. De fungerer også som kostfibre.
Agave bruges til at fremstille forskellige drinks, sirupper og juice. Derudover bruges denne plante til at lave den foretrukne mexicanske drink - tequila. I dag er de mest populære produktionsarter Agave fourcroydes, Agave sisalana og Agave Tequilana.
Agave juice fås fra kernen af planten. Det kaldes også honningvand på grund af dets vidunderlige smag.
Agave juice er ekstremt sød og behagelig. Det erstatter sukker med succes og harmløst, da det er 1,5 gange sødere end det, og dets glykæmiske indeks er meget lavere. Det har en sjælden konsistens, og selvom det med succes erstatter sukker, er dets ernæringsmæssige egenskaber ikke som honning.
Alle drikkevarer og retter kan sødes med succes med agavesirup. Det er blevet fastslået, at aztekerne sødede deres retter på denne måde.
Blandt de største fordele ved agavejuice er, at dets indtagelse har vist sig at normalisere blodinsulinniveauerne. Derudover klarer agave med succes processen med calciummangel i knoglerne. Således reducerer det risikoen for osteoporose.
Som med alt andet skal man dog være forsigtig med agaven. De daglige doser er fra 15 til 50 ml. Planten og dens juice indeholder høje niveauer af fruktose. Det absorberes meget let af kroppen, men kan også forårsage megen skade.
For stort indtag af agave kan forårsage leverskade. Det er der, fruktose behandles. På ekstremt høje niveauer kan cirrose forekomme. Derudover er det høje indhold af fruktose i kroppen en forudsætning for øget ældning af celler. Det spiser andre værdifulde mineraler som jern, calcium, zink og magnesium.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning
Selvom honningens helbredende egenskaber har været kendt for mennesker i næsten 6.000 år, er dette produkt ikke reguleret som et lægemiddel. Imidlertid har folkhelbredere i alle dele af verden brugt det til at styrke kroppen og som et middel mod alle mulige klager lige fra skæl og tømmermænd, gennem behandling af forkølelse til forebyggelse af kræft og hjertesygdomme.
Alle De Sundhedsmæssige Fordele Ved Chiafrø På ét Sted
Fortjent Chia frø har ry som superfood. De kan være meget små, men de er et enestående ernæringsmæssigt vitaminhit. Faktisk indeholder kun 1 spsk chiafrø kun 69 kalorier og kan prale med så meget som 5 gram fiber, 4 gram fedt og 2 gram protein.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Peberrod
Peberrod er et naturligt antibiotikum, der indeholder såkaldte phytoncider - antimikrobielle stoffer, der er helt uden de ulemper, der er forbundet med syntetiske antibiotika. Almindelige phytoncider findes i alle planter, men de findes i særlig store mængder i peberrod, radiser, hvidløg, løg, kirsebær.
