2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ryllik er en unik plante i sig selv, som har mange nyttige egenskaber. Det er tidligere blevet brugt til at behandle en række forskellige sygdomme såvel som et profylaktisk middel. Det kaldes også vild hvidløg og findes hovedsageligt i bjergrige områder eller løvskove med en højde på mere end 1100 meter.
Gær vokser hovedsageligt i forårsmånederne. Perioden af dens blomstring er maj og april. Det er meget vigtigt at kende planten godt, hvis du selv vælger vild hvidløg, da dens blade ligner meget den giftige liljekonval. En meget nem måde at skelne mellem dem er ved lugt, da gær har en karakteristisk lugt af hvidløg. Det andet særpræg er blomsterne på begge planter.
Gær er også kendt som vildløg og bære løg. Det menes, at når bjørne falder i søvn efter deres lange dvale, lever de af vild hvidløg. På denne måde renses disse dyrs krop for toksiner, og de genoplades efter en lang søvn.
Alle dele af gær kan spises og er gode for kroppen. Vilde hvidløgsblade er meget velsmagende og duftende både friske eller kogte og tørrede. Det er alt op til dig, hvordan du kan lide det du spiser vild hvidløg og hvordan det smager bedst for dig.
Det kan kaldes en superfood med fuld kraft, da det er ekstremt rig på forskellige vitaminer (A, B, B1, B2, B3, B6), zink, jod, calcium, fosfat, jern, kalium, kobber.
Vi må ikke glemme at nævne indholdet af forskellige æteriske olier i gær. Det er rig på meget vigtige fedtstoffer og aminosyrer.
Vild hvidløg har mange anvendelser og fordele for kroppen. For eksempel gær hjælper rensning af tarmfloraen. På denne måde bekæmper kroppen forskellige infektioner i mave-tarmkanalen. Gær spiller en nøglerolle i rensning fra parasitter og mikrober.
Det har en yderst gavnlig virkning på hjertet og hjælper også med at sænke kolesterolet. Det har en fremragende effekt på højt blodtryk og reducerer også risikoen for åreforkalkning eller hjerteanfald.
Blandt det hele fordele ved gær er det faktum, at det har en gavnlig effekt på hele kroppen, toning kroppen og genoplader den med ny styrke. Hjælper med at slippe af med overskydende fedt og forhindrer manglen på vigtige vitaminer.
Og sidst men ikke mindst, det spiller en nøglerolle i immunitet, da det øger og styrker det. Dette reducerer risikoen for forkølelse og forskellige luftvejssygdomme markant.
For at inkludere denne nyttige forårsmad i din menu skal du kigge og vælge en af vores friske salater med gær eller en af disse appetitvækkende delikatesser med gær.
Anbefalede:
Et Par Tip Til, Hvordan Man Håndterer Allergier I Foråret
Hvis du er blandt de millioner af mennesker i verden, der lider af forårsallergier , så er de følgende linjer kun noget for dig! Antallet af pollen i luften stiger med hvert år der går som følge af klimaændringer og systemisk forurening. Heldigvis behøver du ikke forlade arbejdet for at leve i en boble de næste par måneder.
Sund Mad Om Foråret
Folkene i Østasien fejrer forårets komme med en særlig ferie. Tidligere har jordejere fejret denne lejlighed ved at tilbyde gaver i form af ofre til guderne og har bedt om et bedre år. I Kina fylder de denne dag deres bord med grøntsager, hvoraf mange er radiser, forårspandekager og ruller.
Te Mod Foråret Træthed
Forårstræthed er en tilstand, som næsten alle kender. Det kan ikke defineres som en sygdom, men det forårsager en stærk svækkelse af kræfter. Fedme, depression, uarbejdsdygtighed skyldes ofte denne livssygende tilstand. Det er nødvendigt at være opmærksom på det og handle for forvise foråret træthed .
I Mangel Af Gær Og Bagepulver: Lav Din Egen Gær Til Brød
I Bulgarien var gæren traditionel naturlig gær brugt til æltning af brød. Til at lave gær til brød , en af de vigtigste faktorer i at gøre det er tålmodighed. Det fodres en gang hver 24. time. Hvis du holder dig til en sund og kvalitets livsstil, skal du lave brødgær.
I Israel Blev øl Brygget Med Gær Fra Faraoernes Tid
Spørgsmålet om, hvad der var mad og drikke fra folket i antikken, er meget nysgerrig. Svaret er givet ved arkæologiske udgravninger såvel som gamle tekster. Det viser sig, at øl var en af de første alkoholholdige drikkevarer, der blev produceret af mennesker.
