Sort Ris Er En Superfood

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Den sorte sort af ris kan reducere betændelse i kroppen, involveret i sygdomme som astma, allergier og andre, siger forskere fra De Forenede Stater.

Skallen af den sorte ris er ikke blevet fjernet, som det er tilfældet med brun ris, for at opnå den mest anvendte version af kornproduktet.

Forbrug af risklid, dvs. barkens skaller, blokerer produktionen af histamin. Det er ham, der forårsager betændelse, siger eksperter i "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Sort ris har en interessant smag, er også mange gange mere nyttigt. For elskere af kostvaner anbefales sort ris, fordi det er mere diæt. Sort ris har et antal gavnlige ingredienser, der påvirker sundheden, og en skefuld sort ris indeholder flere antioxidanter end en ske blåbær.

For mange århundreder siden i det gamle Kina var sort ris mad til de rige. Kun adelsmændene havde råd til dem. Sort ris formales også til klid, hvis antioxidanter bekæmper hjertesygdomme, kræft og andre sygdomme.

Sort ris det er også højt i mineraler og aminosyrer. Forskere ved University of Louisiana kaldte for nylig sort ris for "superfood" på grund af stofferne i den, der har evnen til at håndtere hjerteproblemer og kræft.

Sort ris har lavt sukkerindhold og samtidig højt indhold af næringsstoffer og fibre, hvilket kan forhindre kræft og løse hjerte-kar-problemer såvel som dårligt kolesterol.

Forskere anbefaler, at fødevareproducenter bruger sort risklid og dermed beriger korn, drikkevarer, kiks og andre produkter med nyttige stoffer. Og med sort ris du kan lave lækker kylling med ris, lam med ris, courgette med ris, og hvorfor ikke paella?