2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fra den enkleste kage til en elegant creme brulee eller tiramisu, de fleste af os nyder smagen og følelsen, som de søde glæder giver os. Hver af os har sin favorit, men lederen i rangordningen af unge og gamle for de mest elskede kager er bestemt kagen.
Et berømt citat siger Har du ikke noget brød, spis pasta. I dag er der tusindvis af opskrifter på lækkert og fluffy brød, men bestemt hver af os spiser kage igen og igen. Om morgenen - aromatisk kaffe, et stykke kage - kanelaroma, nogle rosiner til finesse, chokolade og to klumper sukker - konfekt værdig til Milano.
Om eftermiddagen eller efter middagen afslutter kagen hvert måltid. Det er rodfæstet i vores fester og helligdage, og vi kan næppe forestille os en lejlighed uden den - fødselsdage, forlovelser, bryllupper. Det er svært at nævne en lejlighed, hvor den magiske dessert ikke passer.
Og der er ikke noget lettere end hjemmelavet kage - lidt tid, en masse kærlighed og nøje udvalgte ingredienser.
Kager er så populære, at du kan finde dem næsten overalt - fra færdige dejblandinger, færdige kager og endda helt klar i isfrysere. Kager sælges over hele byen i bagerier, restauranter, caféer og endda på tankstationer.
I begyndelsen var kagen
Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor kagen er rund? Nogle mener, at det har noget at gøre med sin gamle forgænger, da det lignede mere brød. Der er endda legender, som hun bagte på en varm sten under den varme sol.
Disse prototyper af nutidens kager menes at være lavet for første gang i stenalderens sidste periode, og påstandene er baseret på beviser fra arkæologer fra resterne af neolitiske bosættelser.
Senere udviklede de gamle egyptere ovne, der tilbød en langt mere pålidelig metode til bagning. Grækerne introducerede kager kaldet plakøs (som betyder flad), som normalt er en kombination af nødder og honning.
I romertiden begyndte tingene virkelig at vise tegn på madlavning - eller bagning, for at sige det. Roman SATURA er flade tunge kager med ingredienser som byg, rosiner, pinjekerner, granatæblefrø og sød vin.
En anden populær kage fra den tid var libum, forfædren til nutidens ostekage, som primært blev brugt som et offer til guderne (Jupiter tællede tilsyneladende ikke kalorier). I de sidste år af det romerske imperium begyndte ingredienser som smør, fløde, æg, krydderier og sukker at blive tilsat kager.
Kagens udvikling fortsatte under renæssancen, da italienerne introducerede kiks. Madhistorikere mener, at disse var de første kiks, selvom disse tynde knasende kager sandsynligvis ligner mere en cookie end en kage.
I midten af det 18. århundrede begyndte runde bageplader at blive brugt til bagning, der lignede nutidens bageformer.
I midten af det 19. århundrede indtog kagen allerede sin retmæssige plads blandt desserter. I årenes løb er mange ingredienser, mange metoder og hvad der er blevet testet. Ovnene blev moderniseret, nye apparater, omrørere, forme osv. Dukkede op.
Men en ting har ikke ændret sig i århundreder - folks kærlighed til kage.
Med en masse kagekærlighed, din V. Velichkova:)
Anbefalede:
Vi Elsker Kaffe På Grund Af Genetisk Udvikling
Forskere har været i stand til at dechiffrere genomet af kaffe og fandt ud af, at vi elsker den forfriskende drink på grund af dens genetiske udvikling, som ikke forekom i kakao og te. Det viser sig, at enzymerne i koffein er muteret, ikke kun i kaffebønnerne, men i dets blade.
Jern Mad Er Et Must For Børns Mentale Udvikling! Derfor
Alle forældre er godt klar over, at børns korrekte ernæring er en vigtig faktor, som deres helbred, vækst og udvikling afhænger af. Deres menu skal vælges omhyggeligt og omfatte en række sunde fødevarer, der er rige på næringsstoffer, mineraler og vitaminer, der er nødvendige for barnets krop.
At Spise Ost Er årsagen Til Menneskelig Udvikling
Hvert år når fødevareindustrien nye højder. Dette skønner gradvis hele samfundet, selvom det er umærkeligt for moderne mennesker. Udviklingen af teknologi har også ført til en revolution i vores kost, hvilket afspejles i tilstedeværelsen på vores bord af forarbejdede fødevarer og forsvinden af sult fra mange steder rundt om i verden.
