2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Varmen tilskynder os til at drikke mere vand, spise mere frugt og grøntsager, men vi bør ikke helt glemme kød og fisk.
Se vores forslag til flere sommerretter.
Tomatsuppe
Ingredienser: 5 tomater, 1 agurk, 2 røde peberfrugter, en stilk med grønt løg, en flok persille, 3 kvist selleri, olivenolie, eddike, basilikum, salt.
Fremstillingsmetode: Hvidløg, løg, persille, olivenolie, eddike, salt, basilikum - alle disse produkter moses for at opnå en sauce. Mos tomatene sammen med agurken i en separat skål - de behøver ikke at mashes, mos de to grøntsager, som du vil.
Bland derefter med saucen og afkøles meget godt. Når du serverer den kolde og lette suppe, kan du drys med lidt selleri og meget lidt olivenolie. Det er velegnet til salater såvel som til hovedretten, men hvis du ikke synes det er nok, kan du altid tilføje panerede eller grillede kyllingefilet og laks.
Fyldte ægplanter med majs og tomater
Nødvendige produkter: 1 stor aubergine (antallet afhænger af, hvor mange mennesker du vil tilberede dem), gulerod, løg, hvidløg, 4 tomater eller tomatpuré, 150 g majs, basilikum, laurbærblad, salt, persille.
Forberedelse: Skær aubergine i to halvdele, udskær kødet, salt godt bådene fra aubergine og resten, og lad det dræne godt i ca. 30 minutter. Varm fedt i en gryde og steg løg og gulerødder, og tilsæt derefter den allerede drænet og finhakket inde i aubergine.
Når det skifter farve, tilsæt majs, steg og tilsæt gradvis de revede tomater. Kog og tilsæt basilikum, salt og laurbærblad. Dæk i ca. 10 minutter, men rør og se i løbet af denne periode. Hvis du ønsker det, kan du tilføje lidt gul ost, før du tager den ud af ovnen.
I mellemtiden brun aubergine let, tilsæt lidt fedt og skiver hvidløg. Lad det mørkne let (aubergine), fjern derefter bådene og fyld dem med blandingen, sæt dem i ovnen i en bakke med køkkenpapir og hæld 100 g vand. Sæt gryden i ovnen og bages i en stærk ovn i de første 15 minutter, og reducer derefter. Skålen er klar, når vandet er fordampet.
Ristede fyldte peberfrugter med æg og ost eller hytteost
Nødvendige produkter: 7-8 ristede (røde eller grønne) peberfrugter, ost eller hytteost - 200-300 g, æg - 2-3 stykker, en kvart flok persille, malet sort peber, olie.
Skræl de ristede peberfrugter, dræn dem og fyld dem med en blanding af revet ost (eller hytteost), æg, finhakket persille og sort peber. Der er 2 varianter af varmebehandling. Du kan smøre en gryde med en lille mængde olie, arrangere de fyldte peberfrugter, hæld lidt mere olie og bage dem i ovnen. Eller steg dem i en gryde.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Lave Mad Med Hakket Kød
Hvis du spekulerer på, hvad du skal lave mad med hakket kød, se vores to forslag til lækre hakket kødretter. Den første opskrift er på hakket reder, og den anden er lækker lasagne. Hakket reder Nødvendige produkter til hakket reder: 500 g hakket kød, 50 ml komælk, 100 g brød, ca.
Hvad Man Skal Lave Mad I Dag
Se vores forslag til lækre opskrifter, der behageligt overrasker din familie. Den første opskrift er svinekoteletter med smeltet ost i en gryderet Nødvendige produkter: 1 kg svinekoteletter, 1 krukke svampe, ca. 300 g smeltet ost, egnet krydderi til kød, 4 spsk.
Hvad Man Skal Lave Mad Til Påske
Påsken er lige uden for døren, forslagene til festlige retter fortsætter med at regne. Tjek nogle lækre opskrifter. Lam med svampe, kogt i en ristetaske Nødvendige produkter : 800 g lam, 100 ml rødvin, 300 g svampe, 2 tsk. sennep, 2 kviste duvesil og mynte, salt, rød og sort peber.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Pastinetter
Pastinak er en rodgrøntsag fra familien af gulerødder, dild og persille. I modsætning til dem stiger det imidlertid langt over dem. Planten har været udbredt i Middelhavet siden oldtiden. På det tidspunkt nød han imidlertid ikke sådan popularitet i modsætning til gulerødder.
Hvad Er Sorghum Og Hvad Man Skal Lave Mad Med
Sorghum er et proteinrig korn med en hirse-lignende struktur. I USA bruger landmænd sorghum til husdyrfoder. I Afrika og Asien bruger folk det i retter som havregryn og brød. Sorghum er et godt alternativ til mad for mennesker, der er følsomme over for gluten - et protein, der findes i fødevarer som hvede, rug og byg, da det ikke indeholder gluten og kan tjene som erstatning for hvede.
