2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvordan kunne pizzaen skal være mager, ingen ost og gul ost eller stykker appetitvækkende skinke?
Italienere beskriver en sådan pizza som et brød med olivenolie, urter og grøntsager. Så det mager pizza er normen, ikke undtagelsen, og ost er bare en velsmagende tilføjelse, der kan fjernes under overholdelse af påskefasting eller andre. stolpe.
Måske kender du det godt og har allerede prøvet smagen af blomkålpizzamose? lignende kan opnås med broccoli, rødbeder eller majsmel, hvilket er et godt alternativ til den klassiske pizza.
Så hvis du ikke kan vente med at finde ud af den hemmelige opskrift på pizza til fastende, har vi forberedt de nøjagtige opskrifter til dig?
Ælt en mager dej, tag dine yndlingsgrøntsager, oregano og lav denne sunde pizza.
Magert pizzadej uden gær
Til dejen:
mel - 400 g
kulsyreholdigt vand - 200 ml
vegetabilsk olie - 3 spsk.
salt efter smag
til påfyldning:
peberfrugter - 1 stk.
marinerede peberfrugter - 9 stk.
cherrytomater - 6 stk.
løg - 0,5 stk.
vegetabilsk olie - 4 spsk.
hvidløg - 4 fedter
tørret oregano, havsalt, peber, chili - efter smag
Magert pizzadej uden gær har selvfølgelig en anden smag end den klassiske, men generelt er den også ret appetitlig. Opfylder vores grundlæggende krav til pizzadej - gør sprøde bobler og giver os mulighed for at fremstille en tynd pizza, som dog ikke hænger under fyldets vægt. Denne dej vil altid redde os i tilfælde, hvor vi har lovet hjemmelavet pizza og pludselig finder ud af, at vi ikke har gær.
Faktisk alt, hvad vi udskifter som en del af dejen - i stedet for almindeligt tilføjer vi kulsyreholdigt vand. Alligevel er det klart, at der ikke sker nogen stigning, hvilket betyder, at en pizza kræver lidt mere mel og vand.
Kombiner alle produkter og ælt en glat dej fra dem. Tilsæt om nødvendigt mel. Pak dejen i plastfolie, og lad den hvile i cirka en halv time.
Mens mager pizzadej hviler, er det virkelig muligt at forberede ingredienserne til påfyldningen.
Skær peberfrugter, tomater og løg i tynde skiver. Mariner dem i en lille mængde vegetabilsk olie. Klem hvidløgene i lidt olie, med denne blanding spreder vi pizzaen.
Magert pizzadej uden gær, rulles tyndt ud med en kagerulle på bagepapir, krøller kanterne lidt som et bræt. Smør skrællen med hvidløgsolie og drys oregano og havsalt efter smag. Arranger de resterende ingredienser ovenpå, anbring gryden i en forvarmet ovn på 250 ° C, indtil siden er brunet på siden.
Magert pizzadej med gær
vand (varmt) - 200 ml
hvedemel - 330 g
olivenolie - 2 spsk.
tør gær - 7 g
salt - 1/2 tsk.
sukker - 2 tsk.
Bland tør gær og sukker i varmt vand, dæk til, og lad det være varmt i 10 minutter, indtil det er skummende. Bland melet med saltet, lav en brønd og hæld den tilberedte gærblanding. Vi begynder at ælte dejen: Så snart melet absorberer al væsken, tilsæt olivenolie. Dæk den kugleformede dej og lad den være varm i 30 minutter.
Ideer til lækre magre pizzafyldninger
Pizza Marinara
Foto: Instagram
Marinara er en napolitansk pizza lavet med en simpel og lækker tomatsauce, der serveres med andre retter.
mager pizzadej - 250 g
tomatjuice - 340 ml
hvidløg - 3-4 fedter
hvid eddike - 1 spsk.
sukker - 1-2 spsk.
salt efter smag
tørret basilikum - 0,5 tsk.
tør oregano - 0,5 tsk.
olivenolie - 2 spsk.
Pizza med laks
Laksepizza er en god skål til lette faste dage. Du mangler:
pizzadej - 125 g
laks - 100 g
tomatsauce - 4 spsk.
arugula - 2 g
oliven - 10 stk.
vegetabilsk olie - efter smag
hvidløg efter smag
Vegansk pizza
Forbered alle de nødvendige ingredienser til din vegansk pizza. Vask grøntsagerne, tør dem med papirhåndklæder. Dejen er en mager pizzadej.
pizzadej uden gær - 500 g
courgette - 1 stk.
rødløg - 50 g
tomat - 50 g
peberfrugter - 100 g
svampe - 100 g
oliven - 100 g
hvidløg - 1 fed
tomatsauce - 4 spsk.
hvid eddike - 1 spsk.
olie eller olivenolie - 2 spsk.
sojasovs - efter smag
salt og peber - efter smag
Magert svampepizzafyldning
andeben - 200 g
løg - 80 g
olie - 3 spsk.
salt efter smag
Se også hvilken der er den perfekte pizza ifølge forskere eller hvordan man laver en pizza med kartoffelbrød.
Anbefalede:
Ideer Til Lækre Chokoladedrikke
Chokoladedrikke kan være meget kaloriefattige, men de bliver så lækre, at det er ret vanskeligt at modstå. Det er rigtigt, at vi er på randen af sommer, og at det nu er den tid, hvor de fleste mennesker prøver at komme i form, men en chokoladedrink vil ikke skade så alvorligt.
Tre Lækre Ideer Til Konservering Af Peberfrugter Til Vinteren
Peberfrugter er sandsynligvis blandt de mest forbrugte grøntsager, ikke kun friske, men også dåse. Når konservesæsonen begynder, overvejer alle, om de skal tilberede syltede agurker med cambi, dåse ristede eller stegte peberfrugter osv. Derfor vil vi her tilbyde dig 3 ideer til konservespeber, som du kan prøve:
Typerne Af Magert Fisk Og De Mest Lækre Opskrifter Til Dem
Folks personlige grunde til at faste er forskellige. Nogle ønsker at observere den kristne betydning af faste, mens andre er en praktisk grund til at rense sig for akkumulerede toksiner. Under alle omstændigheder, især fra dagens synspunkt, er bestræbelserne på fysisk og åndelig oprensning en reel åndsprøve.
Fyld Til Magert Vinstoksarma
Der er mange sorter af magre vinstokke, og selvom de fleste kun laver dem på juleaften, kan disse små appetitvækkende bid laves når som helst på året. Ligegyldigt hvilken sæson, magert vinstoksarma er altid lækker. Vi tilbyder dig to muligheder for fyldning, hvoraf den første kun kan forberedes i de kolde måneder, da du har brug for porrer.
20 Fødevarer Til Magert Muskelmasse
Både ernæring og fysisk aktivitet er nøglen til at opbygge muskelmasse. Fødevarer med højt proteinindhold er meget vigtige, men kulhydrater og fedtstoffer må heller ikke undervurderes. Du skal også fokusere på regelmæssig træning. Hvis du vil nå dine mål, skal du kigge på listen over 20 af de bedste mad til muskelmasse :
