2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hver kok har hørt, at safran kaldes Krydderikongen og har været overbevist om, at det ikke forgæves fortjener dette kaldenavn.
Selvom dette krydderi nu bruges i meget få husstande på grund af dets høje pris, har dette ikke altid været tilfældet. For årtier siden var den udbredt og bredt dyrket i sin oprindelige Rose Valley.
Man kender ikke meget til det faktum, at safran udover at være et ideelt krydderi til en række retter også bruges som en urt på grund af dens mange helbredende kræfter. Og det var som sådan ikke som krydderi, at det blev brugt af gamle læger. Derfor introducerer vi dig her til de sundhedsmæssige fordele ved safran:
- De fleste antikke læger mente, at safran ikke kun fornyer blodet, men kan have en gavnlig virkning på alle menneskelige organer;
- Safran er blevet brugt siden umindelige tider til at regulere fedtstofskifte, vaskulær sygdom og lavere blodtryk. På grund af dets evne til at øge kroppens modstandsdygtighed over for stress antages det, at det kan have en positiv virkning ikke kun på syge mennesker, men også på raske mennesker;
- Safran anvendt til forebyggelse af aterosklerose, hypertension og endda i de indledende faser af iskæmisk sygdom;
- For at udnytte de sundhedsmæssige fordele ved safran er det nødvendigt at suge 1 tsk. i 700 ml kogende vand i 1 time, sil medicinsk afkog og drik 50 ml af det 3 gange dagligt før måltiderne;
- Du kan også forberede en tinktur af safran, som er gennemblødt i 1 uge i stærk brandy i forholdet 1:20 og bruges til komprimering til sår, hudirritationer, hævelse osv.
- Det eneste du skal være forsigtig med, når du bruger safran, er ikke at overdosis på det, da der er fare for dets narkotiske egenskaber.
Urten bør heller ikke indtages af gravide kvinder, fordi den kan forårsage for tidlige sammentrækninger og abort. Det blev brugt til dette formål af nogle healere, der mod betaling kostede at redde pigerne fra skam eller bare en uønsket graviditet.
Anbefalede:
Spis Peberfrugter På Maven For Et Sundt Hjerte
Forbrug af peberfrugter hjælper dig ikke kun med at tabe sig, men beskytter dit hjerte ifølge en ny undersøgelse fra Military Medical University i Chongqing. Små doser capsaicin, stoffet, der findes i peberfrugter, provokerer os til at afstå fra overdreven saltindtagelse og som et resultat vil dit hjerte og blodkar blive beskyttet, fortalte forskerne tidsskriftet Hypertension.
Mad Til Et Sundt Hjerte
Koronar hjertesvigt er mest almindelig hos voksne, men kan også påvirke unge mennesker, da den nedre grænse allerede er faldet til 25. Denne sygdom fremkaldes yderligere af høje kolesterolniveauer, diabetes, usund kost, rygning, hypertension og fedme samt utilstrækkelig fysisk aktivitet.
Safran - Et Uvurderligt Krydderi For Godt Syn
Safran, hvis hjemland er Middelhavet, er ikke ved et uheld kendt som krydderiets konge. På grund af det faktum, at der er brug for ca. 20.000 slikkepinde til 1 kg af den værdifulde urt, er den blandt de dyreste i verden. Det interessante er dog i dette tilfælde ikke prisen på safran eller dets kulinariske anvendelse, men det faktum, at det viser sig at være meget nyttigt for synet.
Safran Er Det Dyreste Krydderi I Verden
Safran betragtes som det mest udsøgte og dyre krydderi i verden. Det duftende lyse orange supplement koster omkring $ 1.000 pr. Pund. Der er også billigere sorter. Men husk, at for lave priser er et tegn på forfalskning. Det kongelige krydderi er lavet af stammer fra en dyrket krokusart.
Lilla Guld: Hvorfor Er Safran Det Dyreste Krydderi?
Den duftende safran er det dyreste krydderi i verden - prisen pr. kg af det i dag varierer i intervallet 5-6 tusind dollars. Derudover er safran det eneste krydderi fra middelalderen, som kendere af kulinarisk kunst den dag i dag er villige til at betale en så enorm pris.
