2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Æg er en velsmagende og nyttig del af vores daglige menu. De er en vital kilde til protein, vitamin A og D.
Det er vigtigt at følge nogle grundlæggende regler, så vi beskytter os selv så meget som muligt mod uønskede virkninger på grund af forbruget af æg. Faren bliver større i sommermånederne, når produkter ødelægges hurtigere.
En af de vigtigste ting er at undgå at spise rå eller blødkogte æg. Bakterien, kaldet Salmonella enteritidis, findes i æggeblommer og i sjældne tilfælde i proteiner. Selvom det findes i en meget lille procentdel af æg (1 ud af 20.000), ville det være klogere at undgå rå eller underkogte (eller ubehandlede) æg. I sommersæsonen er det godt at undgå ægkonstruktioner.
Hvis det imidlertid er nødvendigt for implementeringen af visse opskrifter, at æggene ikke gennemgår seriøs varmebehandling, skal du købe pasteuriseret rå æg. Deres forbrug udgør ingen risiko, da de hurtigt forvarmes til temperaturer, der ødelægger Salmonella.
Det er absolut nødvendigt at opbevare æggene et køligt sted. Stuetemperatur antyder udviklingen af bakterier, især i sommersæsonen. Hvis du har denne mulighed - skal du sørge for, at de købte æg opbevares under passende forhold. Stol ikke på detailhandlere, der ikke opbevarer produktet i kølehylder.
Ved hjemkomsten skal æggene straks anbringes i køleskabet og i den koldeste del. Mange mennesker lægger æg på køleskabsdøren, fordi der er specielle former til dem. Dette er ikke den bedste løsning, hvis du vil beskytte dig mod de negative virkninger af at forbruge dem.
Det er klogere at lade dem være i deres karton og placere dem, hvor du synes, det er koldt i køleskabet.
Ægens holdbarhed er fra 3 til 5 uger. Hvis du kun bruger æggehvide eller kun æggeblomme og opbevarer resten af ægget, skal du huske på, at det skal indtages inden for højst 4 dage.
Selv hårdkogte æg er ikke gode til at blive længe i køleskabet. Deres maksimale opbevaring der bør ikke overstige en uge.
Anbefalede:
Hvad Man Skal Spise I Varmen
Varmen etablerer sine egne livsregler. Og for ikke at lide, når det er varmt, skal du kende disse regler. I varmen anbefaler ernæringseksperter at ændre menuen. Spis mindre bagværk og rødt kød, fokuser på vand og grøntsager, så tilpasser du dig meget lettere til sommervarmen, hvilket medfører alvorligt ubehag.
Hvordan Får Man Vitamin B12, Hvis Man Ikke Spiser Kød?
B12 er det eneste vitamin, der indeholder cobalt. Dyr er de største producenter af dette vitamin, som er indeholdt i deres fordøjelsessystem. Af denne grund er det det eneste vitamin, du ikke kan komme igennem planter og solen. Vitaminet er aktivt involveret i produktionen af røde blodlegemer, som transporterer ilt i din krop.
Hvad Man Skal Lave Mad I Varmen
Varmen tilskynder os til at drikke mere vand, spise mere frugt og grøntsager, men vi bør ikke helt glemme kød og fisk. Se vores forslag til flere sommerretter. Tomatsuppe Ingredienser: 5 tomater, 1 agurk, 2 røde peberfrugter, en stilk med grønt løg, en flok persille, 3 kvist selleri, olivenolie, eddike, basilikum, salt.
Hvilke Typer Alkohol Man Kan Holde Sig Væk Fra Varmen
De siger, at det i løbet af sommervarmen er nødvendigt at forbruge meget vand, fordi vi står over for risikoen for, at vores krop bliver dehydreret. En ubestridelig kendsgerning! Men ud over vand når vi ofte efter et krus kølet øl eller vi bestiller en typisk sommercocktail.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
