2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kan du lide grønne bønner? Spinat? Bær? Hindbær? Selleri? Disse frugter og grøntsager har en høj næringsværdi og værdsættes derfor højt.
Alligevel er det få, der ved, at de indeholder et bestemt element kaldet oxalat. Det er forbundet med en række usunde tilstande såsom nyresten.
Oxalater er naturlige organiske syrer, der findes i planter, dyr og mennesker. Vores krop har også den funktion at omdanne visse stoffer såsom C-vitamin til oxalater.
Virkninger af oxlater på sundheden
Nyresten. Calcium og oxalat udgør ca. 80% af nyresten hos voksne.
Derudover kan oxalater føre til nogle smertefulde tilstande som fibromyalgi, kønssmerter hos kvinder, kronisk bækkenpine og nogle andre uforklarlige smerter.
Varmebehandling har ikke nogen signifikant effekt på fjernelsen af oxalater indeholdt i mad. Madlavning og stewing fjerner kun op til 10-15% af mængden af oxalat.
Hvilke fødevarer indeholder oxalater?
Blandt grøntsagerne er grønne grøntsager såsom spinat, persille, selleri. Purre, okra, quinoa og grønne bønner er også rige på syre.
Blandt nødderne er jordnødder, cashewnødder og mandler.
Blåbær, hindbær, brombær og jordbær indeholder også oxalater.
Blandt frugterne med den højeste mængde syre er blommer, druer og figner.
Soja- og sojaprodukter falder også inden for denne kategori.
Hvedeklid, hvedekim, chokolade og sort te er rig på oxalanter.
Nyttige tip
Under alle omstændigheder kan mennesker med nyreproblemer ikke helt undgå forbruget af disse produkter. De kan dog kombineres med produkter, der indeholder mælkesyre, hvilket til en vis grad eliminerer virkningen af oxalater. Probiotika er en vigtig ingrediens i alles daglige kost.
Anbefalede:
Fødevarer, Der Indeholder Oxalater
Oxalater er salte og estere af oxalsyre med baser. Denne syre er den enkleste dibasiske syre og er faktisk en farveløs krystal. Oxalater ser også farveløse ud. De er årsagerne til oxalatsand og sten i nyrerne, urinvejene, urinvejene og galdeblæren og galdegangene og sjældent i spytkirtlerne.
Oxalater
Oxalater er et affaldsprodukt, der udskilles i leveren under proteinforarbejdning. De er meget reaktive stoffer, der findes i mange planteprodukter. Oxalater har ingen nyttige funktioner for den menneskelige krop, tværtimod - de forårsager skade.
Tips Til Sund Faste, Der Ikke Skader Sundheden
Kirkens faste kræver fuldstændig afholdenhed fra kød og animalske produkter. Men ideen er at rense ikke kun kroppen, men også sjælen. Derfor er det godt at afholde sig fra verdslige begivenheder, seksuel aktivitet og generelt at overholde ydmyghed under faste.
Madfarver Påvirker Sundheden
Forskellige farver oplader os med forskellig energi. Det samme gælder for mad. Hver farve har sin egen frekvens af energifluktuationer. De farver, der er karakteristiske for vores chakraer, er ansvarlige for de organer, der er mest berørt. Således svarer hvert organ til en bestemt farve.
Madens Farve Påvirker Sundheden
Det viser sig, at vores humør og helbred ikke kun påvirkes af farven på møblerne og væggene, men endda farven på de tilberedte retter. Og deres farveområde er i stand til at gøre underværker. Korrekt valgte farvenuancer af mad, belysning og atmosfære har vist sig at forbedre appetitten og fordøjelsesprocesserne.
