2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Cannelloni ligner meget stor pasta, og mange undgår at købe den, fordi de synes, det er kompliceret at tilberede. Dette er ikke tilfældet - i de fleste tilfælde er cannelloni ikke forkogt, men simpelthen fyldt og bagt.
De er fyldt med forskellige typer fyld og er et godt alternativ til lasagne. En af finesserne ved fremstilling af cannelloni er, at fyldet skal være koldt eller lidt varmt, når du fylder dejrørene.
For at forberede cannelloni med kød har du brug for 400 gram hakket oksekød, 150 gram cannelloni, 1 løg, 2 spsk olivenolie, 200 ml tomatsaft, 100 gram parmesan, 3 fed hvidløg, salt og malet sort peber, 1 liter frisk mælk, 50 gram smør, 3 spsk mel.
Fremstillingsmetode: Løg og hvidløg finhakkes og steges, indtil de er gennemsigtige i olivenolie. Tilsæt hakket kød og steg under omrøring i 7 minutter. Tilsæt tomatsaften og lad dem simre i 10 minutter under et låg. Fjern låget og kog saucen i yderligere 10 minutter. Tilsæt salt og peber. Fyldet afkøles, og cannelloni er fyldt med det.
Forbered bechamelsauce ved at stege melet i smør og tilsæt frisk mælk under konstant omrøring, indtil saucen tykner. Riv parmesan. Halvdelen af béchamelsauce hældes i en højvægget gryde. Arranger cannelloni, fyldt med hakket kød, og hæld den resterende sauce over. Drys med parmesanost og bages ved 180 grader i en halv time.
Fyldet til cannelloni med laks er også meget velsmagende. Det kræver 500 gram laksefilet, 3 æg, 50 ml hvid tørvin, 100 gram smør, saften af en halv citron, 100 gram fløde, 50 gram revet parmesanost, salt.
Fremstillingsmetode: Laksefilet skæres i stykker, og hvert stykke placeres i cannelloni. Arranger alle cannellonierne i en smurt gryde. Pisk æggeblommer i et vandbad med vinen og tilsæt gradvist det smeltede smør. Fjern fra varmen, tilsæt salt, citronsaft og flødeskum. Hæld denne sauce over cannelloni, drys parmesan over og bages i 15 minutter ved 220 grader.
Du kan overraske din familie og venner med cannelloni med en sød påfyldning. Du har brug for 14 cannelloni, 250 gram flødeost, 3 kopper valnødder, 1 æble, 1 vanille, 2 teskefulde kanel, 2 æg, 120 gram sukker, 100 gram marcipan, 300 ml mælk.
Fremstillingsmetode: Skræl et æble og riv det, skær valnødderne i store stykker. Bland valnødder, æble, halvt sukker, flødeost, 1 æg, vanilje og kanel. Bland godt. Fyld cannelloni med denne blanding. Bland det andet æg, mælk, resterende sukker og revet marcipan separat.
Arranger cannelloni i en smurt gryde og hæld mælkeblandingen over. Bages i 30 minutter ved 190 grader, dækket med folie. Fjern derefter folien og bages i yderligere 15 minutter.
Anbefalede:
Lækre Fyld Til Feriekager
Aroma af kanel, toast, fluffy brød, lækker kalkun - alle disse smag fører os til de festlige øjeblikke med familien derhjemme. For mange mennesker er helligdage familiens samling omkring bordet. Og det er fyldt med delikatesser som feriesød og hvad ikke.
Tre Ideer Til Lækker Fyld Til Calzone
Selvom de fleste af os kun forbinder italiensk køkken med det store udvalg af pizzaer og pastaer, vil du blive overrasket over at finde ud af, at det er langt fra netop det. Der er utallige interessante kød-, fisk- og grøntsagsopskrifter, men hvis du vil prøve netop de retter, som du ikke kan forbinde Italien med, er det godt at bare lære at tilberede dem på forskellige måder.
Velsmagende Fyld Til Festlige Kålruller
I sæsonen med surkål præsenterer vi opskrifter på surkål. Hvis du har en stor gryde, kan du nemt arrangere dem i den og koge dem der, efter at du tidligere har steget påfyldningen. Her er opskrifterne: Kål surkål med bacon Nødvendige produkter:
Velsmagende Fyld Til Dumplings
Dumplings er en integreret del af det østeuropæiske køkken og er blevet en national specialitet i Ukraine, Polen, Slovakiet, Tjekkiet og Rusland. I deres masseversion er de noget som pastakrummer, der kan tilberedes fra det, du vil - mel eller semulje serveres med supper, salater og hovedretter som croutoner.
Velsmagende Fyld For Conchiglions
Conchiglions er skaller fyldt med fyld. De er en af de mange typer pasta, men foretrækkes, fordi de samler misundelsesværdige mængder fyld. Og det kan altid være anderledes. Conchiglions i vores land kan findes i nogle af de store hypermarkeder.
