2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Borageplanten, eller som det er bedre kendt i vores land - medicinsk agurk, er en gammel haveurt, der bruges i århundreder i hele Middelhavsområdet, Øst- og Centraleuropa, Nordafrika og Iran.
De anvendelige dele af borage er næsten alle. De bruges både til madlavning og til folkemedicin på grund af deres buket af gavnlige ingredienser. Borageblade indeholder amabilin, oliesyre og palmitinsyrer, og blomsterne indeholderzinin.
Olien ekstraheres fra plantens frø, som er en kilde til store mængder gamma-linolensyre. Det spiller en vigtig rolle i vedligeholdelse og heling af led, brusk, immunitet og sund hud.
Borage indeholder en enorm dosis A-vitamin mere end nogen anden urt. Det bestemmer god syn, sund hud og stabil immunsystemfunktion.
Karotenindholdet er heller ikke lille. Kombinationen af dem gør urten til en kraftig antioxidant, der beskytter kroppen mod frie radikaler.
Kun 100 g borage indeholder 25% af det krævede daglige indtag af vitamin B-kompleks. Deres indtag har en udtalt regulerende funktion i kroppen.
Medicinsk agurk har et ekstremt højt jernindhold, hvorfor det stærkt anbefales til kvinder. Cirka 3,3 mg findes i 100 g, hvilket er 40% af det anbefalede daglige indtag. Jern er et mineral, en bestanddel af hæmoglobin.
Dets reducerede indtag forårsager et antal anæmiske tilstande og kronisk træthed, og indtagelse af borage kan forhindre dem. Derudover bestemmer det meget blodets iltkapacitet. Ud over jern findes elementerne calcium, mangan, kobber, zink og magnesium også i boragen.
Borage kan indtages på mange måder. Dens blade har en enestående smag tæt på agurk, hvorfor de tilsættes til forskellige supper og salater. De modne blade bruges i stedet for spinat.
Kombiner godt med tomater og kartofler. Tørrede blade og undertiden boragerødder tages i form af te og infusioner, der behandler tilstande som postmenstruel smerte, gigt og dermatitis. Saft kan ekstraheres fra frontplanterne.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning
Selvom honningens helbredende egenskaber har været kendt for mennesker i næsten 6.000 år, er dette produkt ikke reguleret som et lægemiddel. Imidlertid har folkhelbredere i alle dele af verden brugt det til at styrke kroppen og som et middel mod alle mulige klager lige fra skæl og tømmermænd, gennem behandling af forkølelse til forebyggelse af kræft og hjertesygdomme.
Alle De Sundhedsmæssige Fordele Ved Chiafrø På ét Sted
Fortjent Chia frø har ry som superfood. De kan være meget små, men de er et enestående ernæringsmæssigt vitaminhit. Faktisk indeholder kun 1 spsk chiafrø kun 69 kalorier og kan prale med så meget som 5 gram fiber, 4 gram fedt og 2 gram protein.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Peberrod
Peberrod er et naturligt antibiotikum, der indeholder såkaldte phytoncider - antimikrobielle stoffer, der er helt uden de ulemper, der er forbundet med syntetiske antibiotika. Almindelige phytoncider findes i alle planter, men de findes i særlig store mængder i peberrod, radiser, hvidløg, løg, kirsebær.
