2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pastaen er sandsynligvis det største italienske kulinariske mesterværk. Der er hundreder af arter, hvoraf mange er ukendte for os. Hvad mange ikke ved er, at pasta findes i forskellige former i andre lande rundt om i verden, og selvom den ikke kaldes pasta, tilberedes den stadig på en lignende måde. Her er nogle typer pasta, du aldrig har hørt om, samt en kort beskrivelse af dem:
Værelse - er en tynd nudel, der er lavet af mel og boghvede og er typisk for asiatisk køkken. Det koges, men serveres normalt koldt, krydret med muskatnød.
Tientsin fen pi - Den er tilberedt af bønnespirer og serveres som erstatning for ris typisk for asiatisk køkken.
U-dong - en almindelig pasta i Japan og Korea, der ligner spaghetti i form og er lavet af hvedemel og vand uden æg. Den serveres kold i en skål med bouillon, oftest i kombination med tempura.
Pansots - typisk italiensk pasta, typisk for den nordvestlige del af landet. Det er en fyldt pasta med æg og spinat, som normalt serveres med hvidløgssauce og forskellige krydderier.
Tortellini - Italiensk pasta, der ligner tortellini, men meget større. Den kan fyldes med kødprodukter eller ost og er især populær i Centralitalien.
Somen - Tørre tynde nudler lavet af hvede. Efter kogning fyldes den med koldt vand, så den kan bevare sin form. Serveres med kold bouillon og finhakket forkølet løg. Det er typisk for Japan.
Bucatini - Italiensk pasta, der ligner spaghetti, men er meget tykkere end dem og er hul. Visuelt ligner det et sugerør.
Korset - Italiensk pasta, der ligner en mønt og kan tilberedes på en række forskellige måder.
Chukamen - hvedenudler, der er almindelige i Japan og Kina. Det kan serveres på forskellige måder, men serveres oftest i skåle med bouillon sammen med stykker ristet svinekød, drysset med lidt sort peber.
River risnudler - en typisk kinesisk risnudel, som kan sammenlignes med tagliatelle i form.
Anbefalede:
8 Grøntsager, Du Aldrig Har Hørt Om
Du tror, du ikke kan lide at spise grøntsager. Måske er dine muligheder kun begrænsede. Sandheden er, at verden er fuld af nærende, sunde og duftende rødder, stilke og blade, hvoraf de fleste sandsynligvis aldrig har prøvet. I ånden af kulinariske eventyr vil denne liste invitere dig til noget nyt, hvis du overhovedet kan finde det.
Forårsrengøring Med Zeolit - Bedre End Noget, Du Har Hørt Om
Zeolitten Rhodope magisk mineral er den bedste måde at rense kroppen om foråret. Du kan starte det med det samme ved at tilføje mineralet til dit morgenritual. Hver morgen skal alle drikke et glas vand med citron. For at starte forårrensningen opløses det mikroniserede pulver i det.
En Sandwichhistorie, Du Ikke Har Hørt Om
Opfinderen af sandwich anses for at være den koreanske vismand Hillel Stari, der levede i Pontius Pilatus tid. Legenden siger, at han under fejringen af påsken forberedte en blanding af duftende, bitre urter, æbler og krydderier, som han satte mellem to brød maca.
De Underlige Saucer Fra Nogle Nationer, Du Ikke Har Hørt Om
Maden vil altid være mere velsmagende med en dosis god sauce, og mens retterne i vores land ofte ledsages af ketchup og mayonnaise, bruger de i andre lande mere usædvanlige saucer til aromaer. Banan ketchup I Filippinerne laver de en ret mærkelig men lækker ketchup af bananer, sukker og eddike.
Detaljer Om Tærterne, Som Du Sandsynligvis Ikke Har Hørt
Tidligere blev teknisk set næsten alt betragtet som en tærte. Dejdelen af den blev kun brugt som en måde at opbevare eller servere fyldet på, som var hovedpersonen. Kokkene brugte forskellige kød eller skaldyr til det, men skumfiduser var ofte så hård eller hård, at efter at have spist det velsmagende indeni, blev det smidt direkte.
