2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
På varme dage spiser de fleste ikke tunge og fede fødevarer. Lette og friske tilbud og salater er velegnede til varmen. De er tilberedt af friske grøntsager.
Gazpacho er meget velegnet til varmen.
Nødvendige produkter: 6 store tomater, 2 agurker, 2 røde peberfrugter, 4 fed hvidløg, 2 skiver tørt brød, helst med frø eller müsli, 1 rødløg, 80 milliliter olivenolie, 2 spsk eddike, en halv spiseskefuld groft havsalt, en halv flok persille, koldt vand - efter smag, afhængigt af om du foretrækker gazpacho mere tæt eller mindre ofte.
Fremstillingsmetode: Salt og hvidløg knuses sammen i en mørtel. Brødet brydes og føjes til mørtel. Mens du knuser i mørtel, tilsæt olivenolie i en tynd strøm og bland alt. Lad stå i halvanden time.
Hak løgene fint og hæld eddike over det. Kog tomaterne i kogende vand og skræl dem, skær dem derefter i kvartaler og fjern frøene. Skræl agurkerne. Peberfrugterne bages og skrælles, stilke og frø fjernes. Persille er hakket i løs vægt.
Læg grøntsagerne i små portioner i en blender, mal og læg hver portion i en gryde. Når alle portionerne er i gryden, tilsættes løg og eddike. Tilsæt endelig brød og hvidløg. Lad alt stå i 8 timer i køleskabet, og server, let fortyndet med koldt vand.
Avocadosalat med jordbær og agurker er meget frisk og velegnet til varme dage.
Nødvendige produkter: 250 gram jordbær, 2 agurker, 1 avocado, saft af en halv citron, 3 spsk olivenolie, 1 tsk valmuefrø, 1 spsk eddike, salt og peber efter smag.
Fremstillingsmetode: Skær avocadoen i halve og fjern stenen. Skræl begge halvdele og skær den bløde del i skiver. Drys med citronsaft, så de ikke bliver mørke. Jordbær vaskes og skæres i skiver. Agurken vaskes og skæres i tynde cirkler.
Læg stykkerne avocado, jordbær og agurk i en tallerken eller salatskål. Hæld eddike, olivenolie, salt, peber og valmuefrø i en krukke med et tæt passende låg. Luk krukken, ryst godt og hæld denne blanding over salaten.
I de varmere måneder gør overfladen af grøntsager det meget lettere at tilberede friske, velsmagende og lette opskrifter. Marinerede grøntsager, grillet, grillet eller grillet, kombineret med et glas kølet hvidvin er en fremragende mulighed til middag.
Du kan servere en let salat af dine yndlingsgrøntsager som en sideskål til stegt kylling med aromatiske krydderier. Streng skivede stykker grøntsager på spyd, bages kort og charme hele din familie.
Anbefalede:
Mad Og Juice Egnet Til Varme Dage
Madlavning i de varme sommerdage er ikke en af vores yndlingsaktiviteter, især hvis rummet ikke har tilstrækkelig ventilation. Derudover foretrækkes heller ikke opvarmning af huset som et resultat af madlavning. Du kan dog tilberede lækre retter, der kræver lidt eller ingen varmebehandling.
Forslag Til Lækre Diætbrød
Der er næppe en mere behagelig aroma i køkkenet end friskbagte brød, der appellerer til både unge og gamle. Samtidig er det ingen hemmelighed, at de kan være ret høje i kalorier. Derfor tilbyder vi dig 3 varianter af diætbrød der er egnede selv til personer, der lider af diabetes:
Lækre Forslag Til Søde Og Sure Supper
Søde og sure supper er noget, der stadig er ukendt for smagen af bulgarsk. De er dog lækre og toniske. Den flydende skål har dybe traditioner både i Europa og i forskellige eksotiske destinationer rundt om i verden. Der er millioner af muligheder for deres tilberedning - der er søde og sure supper med nudler, med bygning, med sojaost, med grøntsager, med kød og meget mere.
På Varme Dage - Kolde Supper
Hver sæson indebærer også ændringer i de grundlæggende fødevarer, vi spiser. I varmt vejr er det ikke nødvendigt at varme kroppen op. Hjertet og blodkarrene arbejder hårdt, fordi den varme luft og den aktive sols ultraviolette stråler ikke er blandt de mest gavnlige faktorer for vores helbred.
Gin Og Tonic - Et Glas Oase På Varme Dage
Gin og tonic er en alkoholisk cocktail, der består af to hovedingredienser - gin og tonic, hvortil citron og is tilsættes. Forholdet mellem hovedingredienserne varierer afhængigt af opskriften, men er normalt 1: 1 eller 1: 3. Historien om denne alkoholholdige drik er forbundet med britiske soldater i Indien.
