2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tian er en traditionel fransk ret, der meget minder om den bulgarske gryderet. Som det er det tilberedt i en lerpotte, og i de fleste variationer af opskriften bruges grøntsager. Der er dog også kødvarianter af tiana. Her er nogle uimodståelige ideer til denne lækre ret:
Velsmagende tian med lam
Nødvendige produkter: 1,5 kg lammeskuld, 2 tomater, 3 courgetter, 2 auberginer, 1 løg, 2 fed hvidløg, 50 ml olivenolie, 1 flok persille, 1 laurbærblad, 2 kviste timian, salt og peber efter smag
Fremstillingsmetode: Ben kødet og skær det i terninger. Sæt med salt og peber. Skær auberginerne i skiver og vent på, at saften løber ud. Hak hvidløg fint. Courgetter og tomater er skåret i skiver. Skær løg i halvmåner.
I bunden af en stor lerpotte placeres dejen blandet med timian, laurbærblad og hvidløg. Dæk det med et lag courgette drysset med peber og salt. Dernæst er et lag aubergine krydret på samme måde. Til sidst anbringes tomaterne, også saltede, og dækkes med olivenolie. Bages ved 180 grader i 2 timer og 30 minutter under et låg. Drys hver portion med finhakket frisk persille inden servering.
Tian med ost og oliven
Nødvendige produkter: 2 ægplanter, 2 tomater, 2 courgetter, 200 gram ost, oliven, oregano, olivenolie
Fremstillingsmetode: Grøntsagerne skæres i meget tynde skiver. Tomater lades stå i kort tid for at miste noget af deres vand. Skær osten i skiver så tykke som grøntsager. Arranger produkterne i en olieret skål - aubergine, tomat, ost, courgette, indtil gryden er fyldt. Pynt med oliven. Drypp skålen med knust oregano og olivenolie. Bages i 30 minutter ved 180 grader.
Fransk tian med kartofler
Nødvendige produkter:2 fed hvidløg, 2 friske basilikumblade, 3 spsk. olivenolie, 50 g parmesan, 150 g hvid ost, 3 kartofler, 2 auberginer, 3 tomater, 2 courgetter
Fremstillingsmetode: Finhakket hvidløg blandes med hakket basilikum og olivenolie. Skær grøntsagerne i store skiver. Smør en gryde med halvdelen af olivenolien. Grøntsagerne er arrangeret lodret. Kartoffelring, tomat, courgette, tomat, aubergine, tomat - indtil færdig. Drys den resterende olivenolie over. Bag dem ved 180 grader i 30 minutter. Drys osten og parmesan på fadet 10 minutter, før du tager den ud af ovnen, så de kan bage.
Anbefalede:
Nyt For Skaden Ved At Spise Rødt Kød
Risikoen for hjerte-kar-sygdomme stiger med næsten 10 procent, hvis vi spiser bare to gange om ugen svinekød eller oksekød rødt kød . Erklæringen fra en gruppe amerikanske forskere blev for nylig offentliggjort af den britiske tabloid Daily Mail.
Et Nyt Tilfælde Af Madforgiftning I Bansko
I går aftes blev syv børn med symptomer på madforgiftning indlagt på Razlog Hospital. Børnene er fra Sandanski og var i Bansko på en udflugt. De 13-årige børn blev indkvarteret på Aneli Hotel i går aftes, og efter indkvarteringen gik de 7 teenagere ud for at spise.
Et Nyt ølkrus Er Et Hit På Dette års Oktoberfest
Et nyt ølkrus præsenteres i år på den årlige Oktoberfest, der finder sted i Tyskland fra 20. september til 5. oktober. I Tyskland forbereder de sig på den traditionelle ølfest året rundt, og det nye krus bliver dette års sensation. I år afholdes en af de mest populære festivaler i verden fra 20.
Nyt To Hundrede: Japansk Daikon-radise
Japansk daikon-radise er relativt ukendt på det bulgarske marked, men i de senere år findes denne lækre grøntsag i stigende grad i landets butiksnetværk og finder således et sted på vores bord. Daikon er en type majroe med en lang hvid rod.
Gør Dine Kæledyr Glade Til Jul Med Angel Cake
Det er ikke klart, om engle overhovedet spiser, men for mange år siden blev en kage opfundet, kendt som Food of Angels eller Angel Cake. Dets andet navn er Snow Hill. Det er rent hvidt, luftigt, og aromaer af vanilje og mandel fører alle, der smager det, til den syvende himmel.
