2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kartofler er en af de mest almindelige fødevarer ikke kun i vores land, men også i verden. De er relativt lette at dyrke, hurtige at forberede og meget appetitlige og fyldende. Derfor er de til stede i et antal salater, supper, gryderetter og nogle gange endda i desserter.
Det accepteres generelt, at kartofler indtages, efter at de er skrællet. Men dette er ifølge nogle ernæringseksperter en grov fejl, fordi det er i kartoffelskræl, at de mest værdifulde næringsstoffer til knoldgrøntsager er indeholdt.
Ifølge dem er kartoffelskindet en kilde til vitaminer og mineraler. Den indeholder jern, fiber, folinsyre, C-vitamin, calcium, kalium, magnesium.
Huden er en af de mest værdifulde dele af kartoflen, selvom vi fjerner den en masse. Den indeholder mange flere næringsstoffer end den kødfulde del af produktet. Der er mellem fem og ti gange flere antioxidanter end i denne del, som vi hovedsageligt spiser. Så skræl ikke kartoflerne, når det er muligt, hvis det er muligt, rådgiver eksperter.
Hvis du også har mulighed, skal du vælge friske kartofler, hvor skrællet er mest ømt og ikke føles, tilføjer eksperter.
De anbefaler, at kartoflerne vaskes godt med en børste under rindende vand, før de tilberedes for at fjerne snavsede aflejringer på dem, men for at bevare de værdifulde stoffer.
Hvis du også ønsker at spise flere ikke-skrællede kartofler og undrer dig over, hvilken opskrift du vil lægge dem i, så prøv disse krydrede kartofler. De er appetitvækkende, duftende og er den perfekte appetitvækker til øl.
Nødvendige produkter: 1 kg kartofler, 1 spsk. rød peber, 1 spsk. sort peber, 1 tsk. gurkemeje, 1 tsk. rosmarin, 1 tsk. hvidløgspulver, olivenolie, salt - efter smag
Fremstillingsmetode: Kartoflerne børstes godt under rindende vand og skæres i halvmåner uden skrælning. Drys med alle tørre ingredienser og drys med 2-3 strømme olivenolie. Bland godt, så krydderierne klæber til dem og spredes på bagepapir i en gryde. Bages i cirka 40 minutter ved 190 grader, eller indtil de får en dejlig gyldenbrun farve.
Anbefalede:
Dyrkning Af Kartofler Søde Kartofler
Søde søde kartofler er meget mere diæt og nyttige end almindelige kartofler. For nogle mennesker er de en delikatesse, og for andre en del af den daglige menu. Denne type kartoffel stammer fra Mellemamerika. Efterhånden blev søde kartofler meget populære, fordi de blev distribueret af spanske handelsskibe i Filippinerne og Nordamerika og af portugiserne i Indien, Sydasien og afrikanske lande.
De Mest Berømte Sorter Af Hvide Druer
En af de første afgrøder, som mennesket begyndte at dyrke i gamle tider, var vinstokken. Sådan ser de to hovedtyper af druer ud - hvide og røde, og forskellige sorter hvide og røde druer dyrkes. Der er snesevis i dag druesorter med forskellige smagskvaliteter, hvorfra de forskellige mærker af hvide og røde vine fremstilles.
Sort Salt - Det Mest Værdifulde Af Alle Arter
Alle ved om skaderne på bordsalt. Heldigvis er der mange alternativer til at erstatte det. Det nyeste er sort salt. Sort salt eller mudder sauce kommer fra Indien. Det er et specielt mineralsalt med en bestemt smag, meget populær i Ayurveda.
Den Mest Værdifulde økologiske Mad På Markedet
De mest værdifulde økologiske fødevarer på markedet er opdelt i 2 grupper: - økologisk mad af højeste kvalitet, den såkaldte "Demeter" kvalitet; - økologiske fødevarer, herunder superfødevarer såsom Goji-bær; Chia; Acai bær;
Du Vil Ikke Tro, Hvilken Er Den Mest Værdifulde Del Af Avocado
Avocado er en af de mest populære superfoods på det seneste. Han blev hurtigt berømt takket være sit rige personale og alle de værdifulde kvaliteter, han besidder. Avocado er en kilde til fiber, enumættede, flerumættede og mættede fedtstoffer.
