2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En rutinemæssig inspektion af inspektører fra det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur (BFSA) på indsamlingssteder for rå rå mælk fandt Aflatoxin M1 ved steder i Vidin-, Gabrovo- og Sofia-regionerne.
Der blev fundet farlige toksiner i kontrolprøverne, som alle mælkeopsamlingssteder er forpligtet til at tage og sende til inspektion til BFSA.
M1-aflatoksiner findes i rå mælk, når dyr fodres med foder, der er forurenet med aflatoksiner. Aflatoksiner er en type naturlig skimmel, der forekommer i naturen.
Disse toksiner er yderst farlige for menneskers sundhed, fordi de er dokumenterede kræftfremkaldende stoffer i gruppe 1. Forbrug af produkter, der er forurenet med aflatoksiner, kan forårsage tarmkræft hos mennesker.
Indholdet af aflatoksiner i prøven fra punktet i Vidin-distriktet såvel som prøverne fra punkterne i distriktet Gabrovo og Sofia ligger lidt over den maksimalt tilladte koncentration. BFSA-inspektører konfiskerede og overleverede hele mængden af rå mælk til destruktion.
Landmænd har fået forbud mod at købe og handle med rå mælk, indtil de modtager negative prøver for tilstedeværelsen af aflatoksiner i den købte mælk.
Eksperter fra BFSA og Center for Risikovurdering ved BFSA har givet udtryk for den opfattelse, at overskridelse af de maksimalt tilladte mængder aflatoksiner pr. Kg rå mælk i så små koncentrationer ikke udgør en fare for folkesundheden.
Det maksimalt tilladte forbrug bestemmer, om mælken kan distribueres på markedet eller ej. Ifølge de ansvarlige myndigheder er risikoen for øjeblikkelige sundhedsmæssige konsekvenser mindre end 1 tilfælde pr. 1 million indbyggere om året.
Anbefalede:
Kost Med Frisk Mælk
Der er ingen tvivl om, at mælk, hvad enten den er frisk eller sur, er en komplet mad. Det indeholder ikke kun essentielle næringsstoffer i afbalancerede proportioner, men er også ekstremt rig på vitaminer, mineraler og mere. Det er almindeligt accepteret, at mælk er den lettest fordøjelige mad, som overhovedet ikke belaster kroppen eller giver madspild.
Hvad Man Skal Lave Mad Med Frisk Mælk
Med frisk mælk kan du gøre mange ting - kager, hovedretter, hvis du kan, kan du endda fermentere det. Der er ikke noget mere velsmagende end hjemmelavet yoghurt. Og her fungerer det nøjagtigt - du har brug for frisk mælk, 2-3 spiseskefulde yoghurt og kompottkrukke.
Tjekkisk Køkken: En Kort Kulinarisk Rundvisning I Landet
Den Tjekkiske Republik, opdelt i tre regioner: Den Tjekkiske Republik (Latin Bøhmen), Mähren og Tjekkiet Schlesien, er et land med en rig historie, som også er inkluderet i de lokale tjekkiske retter. Landet, som har været under indflydelse af Østrig-Ungarn i hundreder af år og efter 2.
Georgien - Landet Med Ukendte Kulinariske Fristelser
Georgien er et land i Østeuropa, der grænser op til Sortehavet mod vest, Rusland mod nord og øst, Tyrkiet og Armenien mod syd og Aserbajdsjan mod sydøst. Det dækker et areal på 69.700 km og har en befolkning på omkring 5 millioner mennesker.
Osten Med Palmeolie - Igen På Et Separat Stativ
I slutningen af marts ophævede et tre-medlem panel fra den højeste administrative domstol (SAC) en bekendtgørelse om produktion af mejeriprodukter, der blev kritiseret af mange mælkeforarbejdningsvirksomheder og mælkeproducenter. Ifølge hans beslutning blev det naturlige krav ophævet mejeriprodukter og efterligne "
